精彩点评
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我喝芬达推荐
不起眼又见证历史的小东西——咖啡，从东非到阿拉伯世界到欧洲再到全球，简直是世界古代和近代史的见证缩影了。但是作者在言及咖啡的时候过度夸大偶然因素的作用，甚至赋予它以决定某一历史进程的作用，这明显是有逻辑问题的。
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e推荐
很有趣的咖啡史。只是不能配咖啡一起看的书。不然会觉得咖啡味道有点恶心[偷笑]
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你的发现推荐
咖啡是什么？咖啡是如何从左右人的魂灵到左右人的神经和味蕾一步步上位的？咖啡是信仰，是财富，是武器，是生活方式，还是治愈的心灵捕手？非常有趣好玩的咖啡历史考证兼游记。可惜，没有明确的时间点，从作者提到的信息，只能猜测其经历大致是上个世纪八十年代至本世纪初。喜欢作者平铺直叙的叙事风格，该作者还有一部《恶魔花园》，希望能在这里读到。
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陶τ陶推荐
故地重游的个人记录。了解一段冷门历史，无用的知识又增加了一点[调皮]
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CJ推荐
一部以咖啡为名的个人游记，那些想增加咖啡技术知识的读者恐怕要失望而归了。但能收获一些全世界各地风俗文化掠影。总体读来：印象不深，权当无聊时放在一旁听听罢。
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大慧推荐
陆陆续续读了大半年，每次遇到不开心的事，就可以跑进一个咖啡的世界去探险，如果说阅读是一个人的避难所，那这次就是与咖啡之旅的温暖邂逅，除了各式各样的黑暗咖啡和精彩的故事，旅者的乐观有趣心态及诙谐幽默的语言也很吸引人，推荐。
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张彦推荐
每到一个城市，习惯去她的博物馆和图书馆走走，还会找一家咖啡馆，点上一杯咖啡，安静地坐坐……咖啡已经深深融入了我的日常生活。经常喝咖啡，但并不十分了解咖啡的起源和它的那些故事。《咖啡瘾史：一场穿越800年的咖啡冒险》这本书，以游记的形式，给我们讲述了咖啡的发展史和它给世界带来的影响。
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missdancy推荐
读完这本书，对咖啡的认识由一个笼统概念变得越来越立体了。一杯小小的咖啡原来经历了这样的波折和冒险才来到我们的桌子上，它向我们诉说着欢笑、信仰、战争和欲望，知道了这些，在你面前的咖啡就不仅仅只是咖啡。
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abc推荐
第一，从植物学的角度看，咖啡树是一种很纠结的植物。咖啡因就像一把双刃剑，赶走害虫的同时，也抑制植物生长。它能刺激人体分泌多巴胺，这是人类对咖啡产生生理依赖的根源。第二，咖啡之所以能够进入人类社会，是因为它满足了人们的迷信需求，是很好的祭祀工具。第三，咖啡之所以能够快速传播，是因为它是很好的休闲替代品。 其实，咖啡的整个传播历程都可以用一句话概括，那就是它是由一系列的偶然导致的必然。说偶然，是因为咖啡的早期传播大都源于人类的偶然行为，比如战争、奴隶贩卖、人口迁移；但是这些偶然背后，又存在着一个更强大的必然，因为人类在每个时期的需求是特定的，比如迷信需求、对兴奋感的渴望、社交需求等等，只要这些需求存在，人类就会一直寻找能够满足这些需求的东西，并且不断迭代，寻找更安全、更廉价的替代品。说到底，这都是一种依赖，一种瘾，只不过在不同时期瘾的表现不同，有的是生理意义上的瘾，有的是精神意义上的瘾，还有的，是社会学意义上的瘾。
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还君明珠推荐
一次追踪咖啡的全球冒险，从东非的埃塞俄比亚高原，产出浓郁香味的咖啡豆，到出产香香枣国度的阿拉伯。阿拉伯是奴隶贸易的开始，用香枣和绑架把东非的奴隶买到中东，随同奴隶漂洋过海的还有非洲人不离身的咖啡豆。让游方传教的穆斯林游钵僧经过烘焙，吃到嘴里，产生了幻想和安拉联系到了一起，作为献祭的圣品。强大的伊斯兰文化，发明了几何学，天文学，开始征服世界，奥斯曼帝国横跨欧亚非大陆，咖啡取代了基督教的红酒，取代了英国的茶叶，引发了美国的独立战争，茶叶事件。法国的国王路易十五，喜欢咖啡成瘾，但没有大规模的种植园，花费无数，让聪明的资本家盗走咖啡种子，来到适合咖啡种植的南美洲。从此巴西，阿根廷，走上了种植园和资本主义道路。二战中，随着美国的军队到处，可口可乐，包含咖啡因的饮料普遍全球。随着各地的口味不同，咖啡伴侣越来越多。
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周红英推荐
美国汉学家比尔波特比如研究禅 就沿着禅的起源和发展的足迹 遍访中国的相关寺庙主持和尚等 长途跋涉 有时风雨交加 有时丛山峻岭 交通的不便 途中的身体不适 等等 可积极乐观豁达 结合地点时间人物讲述曾经的历史故事和今天的事实 并穿插些许经典的见解 本书的作者也是如此 面对各种不确定的风险和困难 追溯着小小的咖啡豆的过往 同时也讲述着非洲阿拉伯印度南美像谜一样的文化习俗及如今仍然有些地方的贫穷愚昧 对作者真的心生敬佩 也同情非洲黑人的命运 过去及现在他们都不想这样的吧
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Tummy推荐
一场穿越800年的咖啡冒险。作者从埃塞俄比亚出发，去到也门、土耳其、印度、法国、维也纳、巴西etc.一路追寻咖啡从非洲出发征服世界的历史，最后回到美国，一个没有好喝咖啡的国家。 与我上个月读到的同样介绍咖啡发展历史与咖啡文化的《全球上瘾》相比，这本书是一个狂热咖啡爱好者满世界找寻好喝的咖啡、当地地道咖啡，顺便追寻咖啡发展史、介绍咖啡文化的游记。 非常的有趣，读完也能收获一些与咖啡有关的知识。
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YiyaChen卫推荐
微信读书中介绍咖啡的书有不少，但其大多数都是与介绍咖啡来源，产地、制作方式及如何品尝等有关。然而，本书与众书不同的地方，是作者是真正咖啡粉丝并且周游世界，研究并介绍世界各国咖啡文化。 从埃塞俄比亚古老流传咖啡文化开始下笔。他还亲自访问了一些咖啡特殊的生产地，例如、自作摩卡咖啡之埃塞俄比亚产地开始，还有访问了像也门，印度，土耳其，法国，...美国。书后面还提到了有关咖啡因故事及咖啡食谱， 因此，他除了少不了介绍一些特殊的风土文化习俗，还有一些独特看法。例如，作者居然认为红酒是基督教文化，咖啡是穆斯林文化，茶是佛教文化等。当然不管是否同意作者一些观点，至少可以同意其观点，认为咖啡与世界历史文化有密切关系。例如，在土耳其可以听导游介绍，当地人居然可以根据客人喝咖啡后，茶杯底下留下土耳其咖啡残余之渣形状来算命谋营生，也真是无奇不有。 他以历史上德国与美国对待咖啡重视程度反正二个方面例子，居然认为一个国家强盛可能与咖啡消费量密切相关。今天正好读到以下参考新闻： “九月24日）是首届外滩大会的开幕日，作为全球高级别金融科技大会，大会吸引了全球经济学家、诺奖得主、企业家和技术大咖。但让人意外的是今天大会最先火的，却是一杯咖啡。......咖啡豆来自卢旺达，是通过eWTP的数字贸易平台从非洲来到中国，并用蚂蚁链溯源保证正品。数字贸易平台能帮产地增加销量，还能让消费者更快更低成本的享受到更多商品。这样的咖啡又被戏称为“数字咖啡”。” 上面的“数字咖啡”是否好喝，没有喝到，但是从书作者介绍想到，埃塞俄比亚制作非常好的咖啡及印度制作世上最难喝的咖啡之方法，想到创立咖啡新品牌，也许并不是特别难的事。从“茶经”及其它研究绿茶制作方法及各种香料搭配传统工艺看，为什么不能有人将之嫁接应用到咖啡上？例如 ，如果有人愿意尝试调配方，为什么不可中西结合，创造新的品牌，例如，NJ-Coffee （龙井-咖啡），咖啡-茉莉， 如此等等，其不需要太大想象力。 咖啡醒脑，健身好处，就不用多讲。它提高思维，辨别及创新能力，也是有据可查。例如，近日天气变凉，被被告知家囤积大量酸奶快要过期。可是秋天气已经凉，又不想多吃冰箱冷藏食物，又不想浪费之，如何是好？当时在喝咖啡时突然生一个想法，为什么用咖啡来就酸奶？简言之，最后其结果其不仅味道及口感好，也很快一扫光。用此招只是需要注意咖啡温度不要太高，以免灭了酸奶中的益生菌。呵呵，这正所谓： 喜知咖啡有八卦，数字咖啡添佳话。 创新品牌世界弘，醒脑修身气自华。
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林墨推荐
埃塞俄比亚的阿拉比卡，也门的摩卡、奥地利的卡布基诺、这些故事足以让一个咖啡瘾者心醉神迷，咖啡的扩散以及对于酒精的替代，会改善一个民族的精神，甚至改变国运，这让我相信咖啡的饮用量也会和一个人的事业有些正相关的联系吧。 里约的咖啡王，一个变态的奴隶主，人性永远是追寻的主题之一，这本书让我第一次开始意识到，也许应该换一种角度去思考那些贪婪堕落肮脏的灵魂，答案可能是无可避免的无可救药。 非常奇妙，引人入胜又充满了思考与智慧的书，非常好看！
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灵子推荐
咖啡现在很多人在喝，读这本书了解一些咖啡的历史，饮用过程中各地各式不同的口味，方式带来各种不同的花样加工冲调方法，以及咖啡对人类的促进作用。