咖啡,与神灵沟通的媒介。难怪穿越了从非洲到中东再到欧美的八百年的历史!
《咖啡瘾史》这本书,一气读完,它里面每一杯咖啡后面都有一个引人入胜的故事。 作者为了穷究一杯杯咖啡的历史演化,亲自探险、寻觅、造访咖啡流传的路径,从非洲、亚洲、再到欧洲和美洲的旅途中充满了奇趣和剌激。对于爱好咖啡的我来讲,曾读过其它关于咖啡的书,我认为这本书的视角很独特,值得喜爱咖啡的朋友去读。
喝着咖啡,用8个多小时跟着作者艾伦找寻咖啡的起源和带给世界的影响。
19世纪的法国著名历史学家儒勒·米什莱将西方文明的启蒙归功于欧洲从烂醉如泥的酒鬼国度成功转型为喝咖啡的理性社会:“文艺复兴抒发的新思潮,部分归因于一件足以养成新生活习惯,甚至改变民众气质的大事件,那就是咖啡的出现。”作者为了证实此论点,不惜自掏腰包,上穷碧落下黄泉,从香醇的源头——阿拉比卡的原生地埃塞俄比亚起程,走访3/4个世界,探索咖啡真理。 作者画风另类,有一种美国大男孩式的任性、天真、直率和敢于冒险的执着。由他掌勺的这杯咖啡,味道独特、神奇,但没有超出我的阅读期待,也就是说略嫌平淡。给他4颗星,以褒奖他义无反顾的探索精神。
咖啡壶带给我们平安, 咖啡壶让我们的孩子成长, 让我们财源滚滚, 请驱逐所有邪恶, 赐予我们甘露与绿草。