简介
精彩点评
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文标 Billgo推荐
二零二一年读完的第六本书，我觉得写得非常棒，作者对于粮油行业确实非常熟悉，书里给我增长了很多粮油相关的知识。最近开始重新学习跟价值投资相关单位东西，应该会从粮油行业入手去学习这个行业更多的知识。
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Elle推荐
非常好看的一本书，之前对坡坡上市的wilmar丰益国际和东南亚的棕榈油业务，糖王郭鹤年有些了解。但书里对于丰益背景和整个农业帝国ABCD，以及中粮在当时历史下的角色都有很多介绍和扩展阅读，也对行业有了更深的认识。可以反复阅读。
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远征推荐
吃干榨尽是企业的生存之道，很多被忽视的下脚料成为了企业的增长点，行业里的竞争优势，甚至成为了一个新的发展方向。 民以食为天，粮食又是国家稳定的资源，财团也参与了粮食资源的把控。同时自然的灾害也挑逗着民心。人口的增长对粮食需求的增大，粮油依然是人民关注的话题。
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哄哄推荐
泛泛而谈 对于了解丰益和金龙鱼的成长史有一些作用。但是作者屁股太歪了，尤其针对转基因和粮食安全这些问题就变成了泄愤，多次想弃书。作为一本传记这本书是不合格的。
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Gavin Wang推荐
如果了解粮油发展史可读。但作者关于转基因的描述屁股决定脑袋，会误导消费者，所以不推荐！
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凝夜寒推荐
这本书干货是真的多，作者通过一条金龙鱼把整个粮油帝国的根基都扒拉了一遍，许多知识点都是之前从来没有接触过的，看完顿时豁然开朗，好一个金龙鱼。
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🥑推荐
从事粮油行业的资深专家余盛的书。里面既有详实的资料，也有浓厚的人文关怀。
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王晓伟推荐
#读书 《金龙鱼背后的粮油帝国》 余盛著。这本书描述了丰益国际由一家小公司成长为国际粮油巨头的过程，同时以丰益的成长为主线，对粮油知识进行了扫盲。粮油作为生存的首要物资，可谓是最熟悉的陌生人。一方面我们每天都在消耗大米和食用油，另一方面对于背后的粮油巨头却几乎一无所知。这本书就填补了这个空白，个人读完后感想如下。 1，商业眼光。丰益国际之所以能在短短二十几年内成长为国际巨头，非常重要的原因就是背后的控制人郭孔丰的商业眼光。郭孔丰是著名商人郭鹤年的侄子，可能你没听过郭鹤年这个名字，但是你一定听过他的商业帝国，香格里拉、嘉里中心，再有就是本书的主角金龙鱼。郭孔丰具备了至少十年的前瞻能力，预判了小桶食用油的风靡，以及小袋品牌大米的兴起，并且投入巨量资源，提前抢占了中国市场，奠定了走向国际的基础。 2，粮油知识。鲁花的5S压榨，金龙鱼的1比1比1，这些耳熟能详的广告词背后的原理是什么，这本书做了具体的说明。同时作者还在转基因、地沟油、粮食安全等话题展开了叙述，算是挺涨姿势的一本书。 3，贫富差距。根据书中描述，农业大国巴西、阿根廷生产了巨量的大豆，但是这些大豆很多都被装上巨轮，运到中国当榨油原料和猪饲料，而他们本国的贫民只能饿着肚子“望轮兴叹”。再想想非洲的饥民，以及中东的战乱，网络上很多喷子说投胎中国是选择了hard模式，我想说的是，你们have no idea about 啥是hard模式。 最后，这本书也告诉我们粮食安全确实是一个很要命的事情。引用书里的一段话结尾“在一个品牌和一个公司的粮油传奇故事的背后，是一个大国不能退让的底线，以及各国之间的激烈博弈。更激烈的战事，正在从石油、货币、军事、科技到软实力等各条战线上全面展开。”
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luoritu推荐
一、郭孔丰的几手妙笔： （一）贸易加工与品牌营销，完全是两种不同的经营思维。前者量大利薄、悭吝持家，资金周转得越快越好。后者要大做广告、挥金如土，还需要时间与消费者慢慢沟通。所以，丰益国际把控了金龙鱼这样的大众消费粮油品牌，就拥有了其他跨国粮商所没有的巨大优势（“金、龙、鱼”三个字的中国味特别浓，每个字都有着中国传统既富且贵、年年有余的含义，寄托了当时一穷二白的中国人对未来的美好梦想）； （二）一级油像水一样清澈透亮，炒起菜来没有什么油烟，但也失去了菜油或豆油原本的香味。为了弥补这一缺陷，金龙鱼在菜籽油或大豆油等大宗油料中添加花生油和芝麻油，使得小包装油的烹饪中带有一定的花生芝麻香。（当人体摄入的饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸的平均比例达到1∶1∶1时，脂肪酸的摄入就更加均衡，人体也就更加健康。）； （三）超前的眼光。中粮认为，粮油行业投资大、盈利低，短期内难以看到成效。这在中国国有企业负责人的任期考核制度下是不受欢迎的。因此，中粮拒绝了郭孔丰继续合作投资其他大豆压榨新项目的建议。而郭孔丰则认为，快速的城市化和现代化必然带来中国饮食结构的升级，中国对豆粕、油脂产品的需求会随着经济的发展而快速提高，虽然眼下利润不高，但将获得稳定的商业回报。与中粮这样的央企合作，在审批、拿地、税收等许多事务上都有无形的好处，央企的政策优势加外企的竞争力，可以说是无往而不利，在经营上几乎没有任何风险； （四）准确的定位。油、米虽然都是薄利，但可以将产业链延伸，从别处获取超额利润。一粒稻谷，在益海嘉里人的手里，不仅可成为品牌大米，还可提炼出卵磷脂、米糠腊、谷维素、米硒粉等高附加值的产品，而且米糠和稻壳，这些过去没有什么价值的东西，可被用来制油、发电与生产绿色环保的轮胎。 二、值得尝试的几种油 山茶籽油、橄榄油、植物甾醇玉米油、花生油（胡姬花古法压榨花生油、鲁花花生油）、深海鱼油调和油、芝麻油、稻米油、芥花籽油。
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陈传岩推荐
给这本书5颗星不是因为本书的内容，而是其客观的写作态度和分析事物的格局。 作者通过马来华侨创立的丰益油，粮，糖帝国揭示了世界范围内的农业布局，国内市场竞争和政府管制，中国粮食安全局面及对策。 作者有一句话很好，虽然粮食涉及安全，但是在中国的经济发展中真的没有占有很重要的地位，这是的本书顿时平实起来。 虽然作者因为自身的身份对某些事件和政府行为颇多的不认同，但是也无法掩盖本书中对粮油行业，企业竞争和管理，全球粮油布局的参考价值。20200407
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e笑推荐
国内非常需要这样的作者这样的书，有从业经验且有一定资历的人来全面且深刻的阐述不同的尤其是日常的行业，让大家对基本的生活有更深切的体会跟认识。小到庖丁，大到投资，是增强通识的好书。 好上加好的是作者的文风，务实直接，干货占比高，虽也有一些基于屁股决定脑袋的言论，但多半大差不差。 米面粮油，国之根本。郭孔丰立足于科技为基础发展传统行业，这也是我们需要学习的。现代人每天都享受着科技发展带来的成果，但思想上并没几分相信科技，信仰科学。还是关系，经验，直觉论更多些。这需要与时俱进，不忘初心。 下一本准备拜读作者余盛另一本写鲁花的书，期冀同样丰富的体验
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阿囡推荐
作者在粮油行业内浸淫多年，娓娓道来，描写非常详实，有点粮油史的感觉，读得非常过瘾。后半部分个人感觉有点散。对粮油感觉兴趣则值得一读。
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李飞龙推荐
看完这本书对整个世界粮油产业有了大概了解，这本书还涉及其他一些内容，大开眼界。
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时尚之约推荐
哪行哪业背后的故事都很精彩。因为判断国际粮价会因全球通胀等多种原因叠加而持续上涨，大致了解一下相关标的的基本情况。当今的全球粮食行业由被称为“ABCD+”的大型企业所主导。“ABCD"是指ADM（艾地盟）、Bunge（邦吉）、Cargill(嘉吉）、LouisDreyfus（路易达孚）四家具有百年历史的跨国粮商，“+”则代表后来居上的中粮集团、丰益国际，以及日本全农、嘉能可农业、奥兰国际等新兴粮商。在资本主义的逻辑下，粮食增产与减少饥饿一点儿关系都没有。如果没有利润，公司宁可把粮食拿去喂禽畜、“喂”汽车、喂宠物，也不会给穷人吃。禽畜、燃料和宠物，都能为公司贡献利润，而穷人不行。所以动物和汽车都有粮食吃，而穷人没有粮食吃。如果发展中国家没有能力，或者没有意愿解决贫困人口的问题，而发达国家有施舍的权力、没有援助的义务，甚至像美国这样不怀好意地将粮食作为控制世界的工具，那么，全球粮食生产得再多，这世界上也会有人挨饿。
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阅读游走推荐
四星！认识油米面等农产品深加工产业的入门好书！作者是业内资深人士，有全球视野，加之提纲挚领的文字驾驭能力，以金龙油为引子，不仅概览了三十多年中国粮食深加工商业化进程及全球粮食与石油相互倾轧的宏大篇章，而且细节满满。本书稍加改动，再融入一些阳谋和不可证伪的阴谋，就是一本精彩纷呈的粮食战争！冷幽默是本书另一气质！