简介
精彩点评
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初立新推荐
鲜为人知的咖啡历史！“自从咖啡出现后，人理论上的工作时间不再是每天12小时，而是24小时。”
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阿霞推荐
不牵强附会，不唐突冒犯，也不模棱两可，而是自然地娓娓道来---咖啡的前生今世。（ 真好！）
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张丽平推荐
小小咖啡豆承载着世界的历史、经济、文化，经历了狂风骤雨、高低起伏、火光冲天、夜霜微降，从风雨飘摇中走来，在质疑问难和狂热追捧间挣扎，从生豆煮泡，到烘焙干燥，从粉末速溶，到如今精品咖啡遍地开花，在科技进步的今天，它早已不仅仅是一杯饮品。
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豆 豆推荐
没有咖啡，就没有现代文明。咖啡给人制造了一种从未体会过的感觉，这感觉就像《一千零一夜》中的那句：“他好像永远无需睡眠”
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Ellie亚🕉推荐
在精品咖啡里不能自拔，但咖啡的前世今生带给我许多惊讶.咖啡曾经在欧洲的辉煌与历史，可能第四波就是要在中国续写新的篇章.
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苇如推荐
毕竟是上世纪中叶以前的老书，视野和局限性还是很强的。不管作为文学作品还是科普作品都不算太好。 不过还是可以删繁就简的翻一翻的。
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徐谌辉推荐
这书还挺好看的，把咖啡政经斗争说的跌宕起伏，精彩刺激。没想到咖啡比石油斗争还严重。不过，书里对茶只言片语的介绍和与咖啡的比较，让我对茶这种翩翩君子甚感兴趣……
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天泽Raymond推荐
“这本书讲的不是拿破仑或凯撒大帝的英雄事迹，而是一部原料的传记，一个古老、忠诚、富有力量的英雄的前世今生。”
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Tummy推荐
作为“全球上瘾”的一员，咖啡已经成为我生活中不可或缺的东西。之前读过几本与咖啡有关的书，了解了咖啡的主要产地、烘焙方式、冲煮手法、在世界贸易中的角色etc.《全球上瘾》追根溯源，系统地构建了一部咖啡史，读完发现自己原来对这个几乎每天都喝的东西其实知之甚少。 这本书讲述了小小咖啡豆如何从阿拉伯世界出发，在欧洲大陆与茶和酒争夺市场，如何曲折进入人类的生活，进而影响经济、政治、哲学、文学、战争等等领域，如何搅动人类历史。 这本书出版于1934年，不可避免地有些地方已经过时了，也有其时代局限性，作者也是以欧洲为中心介绍与咖啡有关的经济、文化和政治中积极的一面，对于咖啡史的阴影面，如奴隶制，强迫劳动，生态破坏等只是一笔带过。 不过如果你爱喝咖啡，对咖啡感兴趣，总的来说这是一本兼具可读性与知识性的书。
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金雕推荐
咖啡还能这样的写法，到没想。感觉其写的是人类霸占咖啡的部分历史。看来只要和资本挂上了钩，凡事就简单不了！
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life on the go推荐
作为一名咖啡☕️的爱好者，快速浏览了咖啡的历史，原来在咖啡的背后深藏着这么多关于历史，文化，社会 经济，民族，国家的故事，很有意思，很开眼界。
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又推荐
強烈推荐 书虽短小，信息量却很大。咖啡的前世今生、发展未来，尽在其中 传说、神化、宗教、故事、记录 政治、经济、哲学、文化、历史 咖啡、烟草、茶、酒等的全民化背后都有故事。美好或残酷、优雅或血腥、精品抑或是垄断，发展背后的无奈，随着经济的演变不断变化 在瑞幸咖啡的一夜席卷下，咖啡走入了全国百姓家 昨天还在喝茶，今天的年轻人已喜欢上咖啡、奶茶，明天随着大众引导仍将有变化 咖啡是兴奋剂，也是充饥物。在食物富足的年代，咖啡有助于消化；在食物短缺的年代，咖啡可以刺激神经系统并加速心跳，从而让人产生饱腹的幻觉 喜欢10号黑咖啡，迷人的香醇，这种苦能激活一天的精神。但不像茶可以反复冲泡，属一次性消费，且一天不能喝太多，或一次咖啡豆量太大，睡不着是小事，感觉心脏受不了 以后有时间了就弄些咖啡豆，自己磨，消磨时光也是美好的
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润泽同学推荐
春节假期在家，想找本闲书看看，闲翻中发现一本讲咖啡如何让全球人上瘾的书，作为咖啡重度上瘾者，怀着好奇翻开了第一页。 本以为是讲咖啡药理，什么化学成分让人上瘾的书，读完后真的是大开眼界。提神醒脑的咖啡，背后是宗教（咖啡首先流行于伊斯兰国家，被当作有神性的水） 是文化（东西文化碰撞） 是经济（东西贸易往来将咖啡带到全世） 或是血淋淋的殖民侵略，也是全世界咖啡农致富或致贫的被剥削。 如果你也爱喝咖啡，不妨去读读看。 就如每一片叶子都包含了整个春天一样，每一滴咖啡都有它的历史。
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🐻God Bless Jora推荐
⭐️⭐️⭐️⭐️ 虽然我不大喜欢咖啡，但还是随手翻了翻来涨姿势。 我一直以为咖啡从欧洲国家起源，看完书后才知道咖啡来自穆斯林世界。咖啡最早出现于咖啡的原产地来自于埃塞俄比亚。但是，最早产生对咖啡认知的地方在也门。曾被叫作“穆斯林的酒，在穆斯林世界流传，后因是否应该禁止咖啡在穆斯林的世界产生争议，激烈的争论导致咖啡一下子知名度大增。尤其是1517年苏莱曼一世实现了埃及、阿拉伯和奥斯曼帝国西北部的大一统。在中央集权的奥斯曼帝国，咖啡的意义又进一步扩大。 后来咖啡是如何传到欧洲的？1683年，奥斯曼围攻土耳其以后，由哥辛斯基开始在维也纳开起了现代的咖啡馆。因为一场战争把咖啡带到了欧洲。在整个欧洲大陆上，对于咖啡的一次重大的推进是来自于路易十四。1669年，路易十四接见奥斯曼特使，这个奥斯曼土耳其的国王苏丹派了一个特使来跟路易十四见面，这两个人都是当时全世界权力最大的人。然而苏丹特使的谈判并不顺利，便在巴黎久居，很多贵族想与苏丹特使交流，便多次访问其宫殿，渐渐地在苏丹大使的影响下养成了喝咖啡的习惯。后来这种贵族间享用的奢侈品，也进入了平民百姓的生活。 后来，19世纪，咖啡甚至在欧洲一定程度影响着经济和人民的生活。咖啡贸易也在全球蔓延开来。后来20世纪的巴西，咖啡除了是贸易品外，还是重要的工业产品。 多年以来，喝茶和喝咖啡的国家之间的界限，整体而言并无变化。英国人、俄国人、日本人、中国人、印度人一直是茶的追随者。南、中、西、北欧、地中海沿岸的伊斯兰国家，如埃及、安纳托利亚、以色列等等，整个近东地区都是咖啡的爱好者。此外，整个美洲是咖啡最为强大的消费者，除了加拿大。现代的格局中咖啡生产国的阵营里面新增了几个成员，其中最为显著的是越南。巴西所占的市场份额相应下降，但依旧高居榜首。 21世纪以来，中国的咖啡馆也越来越多了。甚至咖啡馆成了某种隐性的经济指标。当一个城市的咖啡馆数量很多的时候，它相应的经济也会变得很活跃。 喝一杯咖啡，或许可以感受到一些历史的缩影。不过我还是不会多喝的，不然本就难以入睡的我就更睡不着了。
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吴家来.GaryWU推荐
Interesting. 推荐。 咖啡是风靡全球的饮品，但又远远不只是一种饮品。 它是提神醒脑的神器，是金钱，是文化，是无数农民致富或致贫的原因，是全球重要经济活动的载体。在当下的中国，还是小资的标配。