简介
精彩点评
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幸魂推荐
本书阅读需要有一定的化学和生物基础，特别是后面的有机、无机部分学科门槛较高。总体来说真的可以学到较为全面的化学知识，对简单了解当今该方面的发展有很高的帮助！
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慕慕推荐
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。。。推荐
这本书讲的化学知识，涉及生活的方方面面，每一处都值得我们深思熟虑。
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King推荐
学到的知识要能运用到生活里面才是完整的，单一的讲解很多学生并不感兴趣，倘若联系生活，让学生知道这些化学名称在我们生活随处可见，就可以培养他们学习化学的兴趣，从而再次将学习到的知识运用到生活中去，解决一些基本的尝试问题，更深层次一点讲，如果学生的兴趣再更大点，他们可能就不仅仅局限于现在存在的能用前人们留下的化学知识去解决的基本问题，而是他们会更发散思维去考虑我们还有哪些目前缺乏的材料，如何制作从而长大后成为一个科研型的人才，为社会乃至全人类作出贡献。这潜移默化的影响了他们的三观，确认了自己的目标，更坚信以后自己要走的路！读大学，读研，读博～～～
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iWaderloo推荐
这本书的信息量、知识量很大，并且看起来都与人们的生活息息相关 -- 大气、水、土壤、新能源、食品、药品、化妆品、洗涤剂以及新材料等，可以说涉及到国计民生的方方面面。尽管曾经自以为知识丰富，但在读过本书后，还是明显感觉到了自己的无知，即还是某种程度上缺乏基本的科学素养。比如以前只是知道维生素B1、B2、B3、B4、B5、B6、B12，现在才知道原来B族维生素还包括B7、B8、B9，尤其是第一次知道有B7，它能防脱发少白头。曾经对食品添加剂和药品的知识知之甚少，于是猛然醒悟，连忙抓紧时间进入补课模式。按照书中的解释，食品添加剂就是有意识地添加到食品中的，少量并能改变食品外观、口感、组织结构以及延长存贮时间的非营养物质，国内定义的添加剂有22个大类，2000多种，并且罗列出了具体的名称。看来食品添加剂早已经普遍存在于所有的加工食品及饮料中，这应该是毫无疑问的 -- 面包、蛋糕、饼干、香肠、罐头、牛奶等等，而作为消费者几乎没有选择的余地，只能被动地接受。即使购买面粉自己制作食品，也不能完全摆脱掉它们；只是随便上网查了一下，便会发现面粉中含有多种添加剂：增白剂、增筋剂、稳定剂、改良剂等等，真的大大出乎意料。不过产品包装上的成分表中不会有任何显示，也很少有商家主动承认添加剂的事情。即便如此，法律已经赋予消费者拥有知情权，就是说消费者有权获得商品的真实情况，即这些制剂是否会对人体健康构成任何明显或潜在的影响。另一个需要特别关注的是药物。药物可以有多种分类方法，如果只从来源的角度，大致可以分为三类：即化学合成药物、源于天然产物的药物和生物技术药物。其中化学合成药物即化学药是用量最大、市场占有率最高的药物，可达80%，据说有数千种之多；其次是源于天然产物的药物，包括抗生素和中药，市场占比为10%以上；生物技术药物即生物药的市场及用量都很小，只有百分之几。人们平时最常用的还是化学药和抗生素，比如退烧药和消炎药是化学药，青霉素和头孢以及所有霉素类药都是抗生素。令人忧虑的是，近些年来，国内的抗生素用得太多太烂，书上说国内的抗生素使用率是80%，远远高于世卫组织30%的标准，如果说谋财害命似乎有些言过其实，那么见利忘义应该是一语中的。书中明确了抗生素不是消炎药：抗生素不仅能杀灭细菌，而且能抑制真菌、支原体、衣原体等致病微生物，但抗生素对炎症本身无效，它只针对致病菌起作用；与此同时，抗生素只适用于细菌及部分微生物引起的疾病，对其它原因引起的炎症有害而无益，如病毒性感冒、麻疹、伤风、流感等。抗生素的一般用药原则是：能用窄谱就不用广谱、能用低级就不用高级、一种能解决就不用两种、轻中度感染不宜联合用药、尚未确定致病微生物的可适用广谱。本书读过之后，感觉书中的很多知识都应该是生活常识，但如果不读书，可能这些知识就不会很快变成常识。可见化学与生活的关系确实非常密切，无论食品、药品、化妆品、洗涤用品还是其它方面，无一不是化学原理与化学方程式的实际应用，只不过非专业人士没有必要过于深究而已；人们不可能也无必要对所有方面都非常专业，但他们应该有一定的科学素养及一定的辨识能力：一个人可以没学过量子力学，但当有人说汽车喷漆贴膜用到了量子技术时，他应该知道是假的并一笑而过；一个人可以没研究过麦克斯韦的电磁场方程，但当有人说自己的床垫会产生电磁场，能治疗失眠风湿时，他必定会对此不屑一顾。随着社会的快速发展进步，通过多种媒体的大量且广泛宣传与扫盲运动，人们大多已经从掌握最基本、最初级的知识，逐步过渡到更新更高的阶段，这也使国民的整体科学素养得以大幅提升，而这既是成为现代化工业大国的软件要求，也是一个文明型社会进步的最显著标志，“谈笑有鸿儒，往来无白丁”难道这不也一直是国人的理想吗？
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夜莺夜莺爱吃布丁推荐
本书介绍了有关化学与生活各方面的知识，比较基础，想了解的朋友可以浏览浏览。但是个人认为有些地方描述的不够准确，并且涵盖了太多化学物质，读完之后感觉印象不深。同时，整本书的叙述方式类似论文写作，有些死板，太过枯燥，着实花费了挺多时间才读完。建议想读的朋友大致看看书中的大标题，内容也基本都是高中所学过的东西，没有精读的必要。
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张睿宸推荐
化学知识与三农的结合是紧密的，化肥、农药与农业生产关系、新农村建设中的环境问题，随着社会的进步发展，农民对健康知识的需求、对药品化学知识了解的渴望以及日常生活中的日用化学品的合理使用有了更进一步需求。本书主要从化肥、农药与化学、环境与化学、健康与化学、日用品与化学等几个角度来普及化学知识，使读者通过该书的阅读能有一些新的体会和认识，能在科学合理利用化学发展成果的同时对自身的生活质量有所提高。
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星辰@FJJZ推荐
信息多且和我们的生活息息相关，这一次看得有点快。如果有时间还会回来刷第二遍