简介
精彩点评
-
杨雨璐推荐
作为文科生，那些化学的东西直接跳了，我只需要知道平时应该有意识地去吃哪些食物就好，哈哈 总结一下：多吃学校食堂，所有必要的营养都能获得[呲牙]，尤其是猪肝，简直万能，幸好我挺喜欢吃的，鸡蛋也超级万能还便宜，虽然不喜欢，但也得吃啊
-
韩羽倩推荐
除了《中国营养膳食指南2016》之后反复抄写读完的第二本专业性书籍，希望在2020年能寻找到更全面丰富的学习途径。学海浩瀚，目前所知连九牛一毛都算不上，希望两年后我可以非常有底气。
-
谢羽推荐
实用类书籍。可读性较差，优点是非常全面，了解人体必需的营养即可，其余皆是方法论。一个牛奶，一个鸽子。水果中的维生素C含量一般较高，但维生素C极易与奶制品中的蛋白质凝结成块，不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻等病症。故食用水果后，一般不要马上喝牛奶或吃乳制品。鸽肉营养丰富、易于消化，是成人、孕妇及儿童、体虚病弱者的理想营养食品。贫血患者食用后有助于恢复血气。术后患者可多食用乳鸽，以改善血液循环、加速创面愈合。鸽肉对脱发、白发等也有很好的疗效。食鸽以清蒸或煲汤最好，这样能使营养成分保存最为完好。
-
干物兔推荐
二十多个小时，总算是读完了，可以作为参考资料，需要时可以查找
-
Iris推荐
每一种食物都有其存在的意义。食物的选择更多是在保证多样化的前提下量的选择。
-
Cony推荐
补充了一些基础膳食知识，人体所必须的物质，讲的很细致，但是没有我想要的效果，最近在减肥，可能减肥食谱更适合我，哈哈哈
-
Dunmin推荐
很有用的科普，日常饮食还是需要记录一下，养生知识还是要常更常新！
-
天际线推荐
有了营养学知识后，吃起来有力量多了[呲牙]不再为每天吃什么而困惑，所有的动植物们，我来吃你们了[捂脸]
-
姜饼推荐
补充强化一下知识，道理可以明白，但是饮食吧，尽量做到不挑食就好[微笑][微笑]
-
人王日业推荐
许多东西是常识的，适合原来不关注生活的人。 学会了，对你和家人都是幸福。
-
702------平合于蜀安推荐
首先需要说明为什么会选择阅读此书：由于自己是一名护士，最近，家人们便频繁发出他们的生活疑问：这个东西为什么不能吃？这个东西吃了有什么益处？到了他们那样一个年龄应该吃些什么？诸如此类。 面对家人们的系列追问，那些日常生活里看似简单耳熟能详的问题，但凡有些生活经验的人应该都能说出一个所以然，而我却一个也回答不上来。作为护士的我，面对着对我寄予厚望的家人们，心中充满挫败感，自己原是如此浅薄无知，如此不专业。学海无涯，需要学习的东西还有很多。 关于此书：力荐书友们阅读。 非医学专业的书友们阅读，或许会由于缺乏一些医学相关的基础知识在理解一些营养物质的消化吸收代谢机制等方面存在一定困难，但大多数关于营养方面的知识较易理解。 此书内容总体丰富全面，涉及不同年龄组段不同人群：从婴幼儿到老年人，从健康人群到各病种人群的饮食营养。由于涉及内容广泛，某些饮食营养方面知识较粗略。 我的最大收获：书中涉及知识太多，信息量太大，很多营养知识，看完此书之后，我也忘记一大半，但这些知识在日常生活里都非常实用。所谓营养手册，就是让我们每一个人能够将自己所能获取到的营养方面的知识，实实在在地应用到日常生活里，让自己和家人，甚至更多的人吃得科学，吃得健康。虽然我们每一个人不可能像教科书式一样科学饮食，但它的的确确是一种更佳饮食方法。吃什么？怎么吃？才知，吃，是一门十分精深的学问！ 帮助我更好地理解每天吃的食物实现新陈代谢的具体过程。食物从哪里来？到哪里去？中途经过哪些过程？周而复始所以生生不息。 用读书所得去生活，用生活所得去读书。学无止境，你可以不博学（因为你也做不到），但是一定要专业。
-
梦遐飞翔推荐
这本书既有医学知识又有饮食指导，虽读起来有点小闷，但为了拥有健康身体品读下去就趣味盎然了. 读吧此书，我有了健康生活的方式了，不再肆无忌惮地祸害自己🌷并牢记书中健康要点提醒自己每日执行. （1）食物多样，谷类为主，粗细搭配。 （2）多吃蔬菜、水果和薯类。 （3）每天吃奶类、豆类或其制品。 （4）常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉。 （5）减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食。 （6）三餐分配要合理，零售要适当 （7）食不过量，天天运动，保持健康体重。 （8）每天足量饮水，合理选择饮料。 （9）如饮酒应限量，吃新鲜卫生的食物。 除此以外，还要记得每日食物摄入量中，谷类占33％左右，蔬菜水果类占31％左右，蛋、肉、鱼类占20％左右，奶豆类占12％左右，油脂类占4％左右。每天盐摄入不要超过6克。 所以说最好的医生是自己，最好的药材是平时的健康营养的食物，爱自己就要从爱自己身体开始，养成健康的生活方式，遵循自然规律而生活.
-
翀熙推荐
平衡膳食，以摄取合理营养，促进健康的指导意见，其具体内容包刮10条： 1.食物多样，谷素为主，粗细搭配；2.多吃蔬菜，水果和薯类；3.每天吃奶类，豆浆和其制品；4.常吃适量的鱼，禽，蛋和瘦肉；5.减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食：6.食不过量，天天运动，保持健康体重；7.三餐分配要合理，零食要适当；8.每天足量饮水，合理选择饮料；9.如饮酒要适当：10，吃新鲜卫生的食物！