简介

精彩点评

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  送你一朵小红花。

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  服务行业从业人员，能够找到一些认同的点，学习别人长处，变成自己的东西

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  洪震17878416129

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  有点青涩，如果曰记把细节和事件再写得详细点，把餐饮说得再详细些，效果会更好

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  红苹果🍎

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  不曾想放过，还能有这种形式的书籍出版，读上去没那么晦涩难懂，而且记录的过程很真实。 这书主要是三点吧：1. 是企业的格局决定企业的发展，海底捞具备一定的格局，不是只做服务，他们更重要的在于培养人才，创造就业，承担社会责任。这样的企业不单纯以盈利为目的，利他的过程中自然利己。2. 是适合发展的企业文化和员工发展氛围。我觉得认同公司文化的员工才会愿意在这个公司一直干下去，才会写得出相对客观的评价内容，通过作者分享，海底捞文化重视员工和客户，不流于形式化。3. 重视反思与自我反思。作者在海底捞这些年注重反思问题，反思自身，深受海底捞影响，这家公司肯定也如此。重视公司反思，员工反思，个人反思，愿意解决反思中得到的问题是企业长存的条件！踏实做事，解决问题，多少企业能做到后者？

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  蚕戏

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  以日记的形式通过每个鲜活的故事，讲述了一个大学生在海底捞的成长，让读者也从另一个角度了解了海底捞。

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  秦晓东

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  借用书中一段话： “企业的重要使命，是在追求利润的同时，关注每一个个体员工的发展。企业不仅要赢利，它还必须承担社会责任，创造就业，关爱家庭，服务社区，反哺社会。只有在诚心做好“利他”的前提下，企业才能不负自己的终极使命，创造自己和他人的美好生活。” 因为最近也在看稻盛先生的《活法》，共同点提炼的肯定不准确，但遵循做人的基本良知、抱有利他之心我觉得是起码的共同点。 综合评价3星，热度读物，本就有时效性因素，能到这个度还算可以。 钦佩有二：①日记作者体现出的自律、常思考。②在当时，我觉得可以称得上是颠覆了行业认知，让我看到了另一种可能性，于我来说这是阅读完本书最大的收获。 思考有一：①对比自己现在于书中当时作者，年纪的原因？想法、梦想、野心感觉通通没有了，甚至看作者的抱负心，钦佩又暗嘲笑，何因？？

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  沈俊峰

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  日记的作者在人生25-27岁间遇到了海底捞，经过了艰辛的自我炼狱式的突破和成长，他是幸运的，绝大多数的同龄人绝不会有这样的机遇。即使真的离开了，在这个年龄再出去磨砺磨砺正是应该，我们人生中往往缺乏的就是如此的经历，如果有迟早这些经历会转化成你人生最宝贵的阅历。 这本书我很喜欢，原因是采用的叙述角度不同，这个社会里管理思想不缺乏高屋建瓴的宏篇概论，缺乏的是可类比的奋斗感悟和蜕变经历。值得收藏

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  桜小夜✨

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  企业的重要使命，是在追求利润同时，关注每位员工的发展。企业不仅要赢利，它还必须承担社会责任，创造就业，关爱家庭，服务社区，反哺社会。只有在诚心做好“利他”的前提下，企业才能不负自己的终极使命，创造自己和他人的美好生活。

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  云梦泽

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  这本写海底捞的书算是很不错。 变态服务的背后是一线员工饱满的工作激情，激情来自于激励制度和企业文化的建设。 不得不佩服张勇的经验理念。人性化管理、人性化服务。员工满意，顾客才能满意。

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  李宁

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  【2020必读100本书】第50本：内容照应标题，日记水平，和专业的学术著作相比水平差距还是挺大的！但其中也有可取之处，开卷有益！

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  希望之星

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  通过一个人的日记记录了自己在海底捞的点点滴滴，其实我很享受看日记的过程，在这个过程中，我会伴随着记录者的心情起起落落。明白了海底捞最大的成功在于塑造人，培养人，先有自我，才能在自我中发挥优势，为企业做贡献。在给予他人服务的时候，先享受人与人之间的服务与暖心，让自己如同家一般的享受。

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  夏小天

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  骰盅摇骰子，骰子有棱有角，骰子被打磨到疼痛的同时，骰盅其实也受伤，

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  良人花圃 田美17629517754

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  终于在陆陆续续的读书过程中看完了，其实自己现在也是身在海底捞，并躺在宿舍里面写着评论。 自己也是大学毕业之后，经历了创业低谷期，欠了不少债，就看到海底捞诱人的薪资，4400+1200+提成（学历补助）/管吃管住/五险一金。初入职时，我觉得特别愧对妈妈，好不容易培养了大学生，却当起了服务员，很没有面子，其实我一开始真的也特别的崩溃，田美怎么就混成这个模样了！但是一想到还有债务，咬咬牙也就想坚持了，每天十多个小时，上夜加的时候，甚至是十四五个小时，每天重复，精神和心里双重压力下，就连休息的时候，只想粘床上，不想面对，只想休息逃避。因为我知道，第二天又是周而复始的重复！ 为何生活如此艰难，此刻竟多少有些低沉，还没有冲开迷雾，寻找🧐到真正的内在价值，伴随着失恋，负债，工作时间长的考验下，还是要努力向上⬆️，面对顾客依然要笑脸相迎，我相信，努力就有回报，先把债还完，加油！ 当然，读这本书的意义，还是在于海底捞要想晋升，都是需要从最基础的做起，学会管理非常重要，相信对未来的自己有一定的影响和发展，加油！不过也真的很佩服作者，这么累还写着日记，自己丢了太久了，但也不知道每天要记载什么！可能自己状态太悲观了吧

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  张凤

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  一说火锅，首先会想到“海底捞”，一说容貌会想到“吴彦祖”，作者在20多岁时写得海底捞日记，本书用朴实无华的语言写出了年少时期的升职经历，蛮有趣！海底捞服务态度很好，仪式感满满，就算价格高好多人也愿意去，因为现在的人更加注重精神需求“被尊重”，小孩子的玩具、女士的口红包包和老人的长寿面等，感觉很贴心，有次带宝宝去吃海底捞，服务员还帮忙带孩子 、送小玩具、剥虾、递纸巾和送手部护理液等，我们没想到的海底捞全部能想到，书中写到海底捞的服务都是员工提议所以会把这些服务加进去，可想而知，企业很尊重员工，所以员工也很乐意全力以赴为之办事，现在很多公司只会给员工画大饼，久而久之，激情四射的员工也会被“摧毁”，海底捞会营销也会管理，可以借鉴。 读完书快两个月才写的总结

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  y

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  3月1日看到海底捞高层换位的新闻，如今职掌海底捞的是最牛服务员杨利娟。小学毕业的她，从服务员做起，一步步走到今天。是海底捞给了她施展才华的舞台。于是，抱着对海底捞管理的好奇心，读完了这本书。 深深感受到海底捞企业文化对员工的塑造。人品和勤劳的基因，被张勇刻进了员工的DNA里。也正是海底捞的管理与经营的模式，创造出了海底捞帝国。去年闭店300家，也没有辞退员工。因为在海底捞，人就是最大的资源。服务是海底捞的卖点，而只有人，才能去践行这些贴心服务，才能将心比心，才能给客户提供家的感觉。从员工宿舍，到师徒模式，再到天鹅计划，都是对海底捞员工的一次次塑造。一个离职率低的企业，一个员工忠诚度高的企业，一个所有人都有同样目标的企业，一定不会太差。 这本书的作者离职后，海底捞每个月给他发2000元，还给他家里寄了礼物，年终奖也一分不少。在996被称为福报，拖欠工资也有理的今天，中国太缺少这样大格局的企业了。

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  F@NG 19+1🌍

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  管理人员一定要知道员工的基本需求，并想办法去满足。员工的基本需求有：衣、食、住、行，休息，安全，归属感，尊重，情感，升迁。 ​