简介

精彩点评

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  鱼玄机

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  2020年第八十六本书《鱼翅与花椒》 “你是我面包上的黄油，回锅肉中的豆瓣酱，钵钵鸡里的藤椒，肥牛蘸的干碟，酸辣粉上的葱花……是我呼吸的空气。谢谢你给我温暖美好的爱，让我勇敢前行。（译者说）”         很轻松闲适的一本书，很符合我这种不求上进的吃货懒人风格，作者有点可爱，译者译的风格也好。《鱼翅与花椒》书名就像幅画，成都的烟火气扑面而来。这句说的真好：“丢掉那些先入为主的偏见，单纯地待在四川，让这个地方自然而然地指引我”，我也是这么做的让生活去指引自己，拥抱生活，让生活在身上施展迷人的魔法。中国美食让外国友人写的活灵活现，惭愧还没去过成都重庆，更惭愧的是这种民族自信还需要外国友人提点，看的过程中不时就让我笑出声来，从今天开始我又要踏上学习做饭的征程了哈哈。食不厌精、脍不厌细，热情而精细地享受着食物，但正如作者所说，在我们大快朵颐的时候别忘了有人还吃不饱饭，应该有种歉意和感恩。 收录经典段落： 1：旅行在异邦，要完全适应当地口味并不容易。我们吃的东西，代表了我们做人和自我认知非常核心的一部分。 2：那些最最简陋的“苍蝇馆子”端出来的中餐，也比在伦敦能找到的任何一家要好吃。 3：刀工是中国厨房里的基本功之一，与火候和味道一样重要。中国古代就把烹饪称为“割烹”，意即割切烹调。 4：原来爱情里的嫉妒叫做“吃醋”，生而为人所经历的疼痛与艰难叫做“吃苦”。在中国学习烹饪的语言，原来也是在学习人生的语言。 5：无论在什么社会，一流的厨艺都远远不止味道这么简单。和所有的艺术一样，这都是一场关于文化的对话，可以在更广阔的背景下去探索更丰富的内涵。要是你不懂菜品中展现出来的主题与传统，那就无法完全欣赏其美妙。 6：把你的人生想成一幅画。世界上什么都有，但你想画什么就是自己决定的了。你要选美好漂亮的事物入画，丑陋的就别费笔墨了。 7：古印度的和尚可以吃任何放进化缘钵里的东西，肉也可以，只要别人不是专门杀生给他们吃的就行。 8：沉浸到新的文化中，是要付出代价的。这其中风险很大，可能会破坏你内心深处的自我，甚至对你的身份认同产生深远的影响。 9：有一次，一个严格吃素的朋友告诉我，这辈子吃的所有动物，等我死后，都会来审判我。他说：“大多数人可能就是一两排法官：一头牛和一头猪，一只羊和一只鸡。但是你，想象一下吧，扶霞，你的法官肯定会像足球场的观众一样，一排排地坐着：果子狸、狗、蛇、牛蛙、肥尾羊、麂、鳝鱼，数都数不清。” 10：看看我们这些伪君子吧：一到假日就满世界飞，吃牧场上养的牛，觉得自然健康，但这些牧场曾经是珍贵的雨林；我们还购买世界其他地方涌进来的非应季食物，大家都是行走的二氧化碳喷射器；想想全世界越来越多的土地都用来种植用于乙醇燃料的谷物，如果用本该供给非洲贫农的谷物来供给你的车还不算饕餮的话，我不知道还有什么能算了。 11：原来小时候的不经意，是这么奢侈的幸福啊。         我觉得作者写的已经足够的客观真实，从他国朋友眼里看到中国的精彩和不足，看到一些人对作者最后几张揭露现存问题章节的抨击，为什么存在的事实不让别人指出来？痛定而后才能思过，如果我们连面对问题的勇气都没有，那么复兴中华也只能是个笑话，我以为真正的民族自信是知道祖国哪里优秀哪里亟待提升，能听的进去别人说好话也能听进批评（更何况扶霞相当客观），更愿意脚踏实地的去为强盛美好添砖加瓦。1911年推翻帝制，不过一百年的时间，真真是日新月异，如何更理性的爱国是个值得深思的问题，希望那些出国留学的学子能更多的选择回来建设祖国（那种国家公费留学的更是如此），仅仅是一种期待，能理解对更大世界的向往和追求，所以对那些心怀祖国扭头回来的人更为钦佩。          你好 我是鱼玄机        “做自己          然后去承受为换取个性而付出的代价”

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  蓝扣子

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  你是我面包上的黄油，回锅肉中的豆瓣酱，钵钵鸡里的藤椒，肥牛蘸的干碟，酸辣粉上的葱花……是我呼吸的空气。谢谢你给我温暖美好的爱，让我勇敢前行。

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  安然Nico

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  “伏霞奇妙地以局外人的理性旁观融合局内人的怡然自得，映照出了各种饮食背后人性和文化的鲜活、自洽、丰满以至悠远。她似乎也以饮食为机缘，打通了身上的任督二脉，冲破各种束缚于心的框架与枷锁，令人艳羡地在‘我就是我’的这条路上一骑绝尘。”

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  亦箫😊

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  从另外一本书中知道了扶霞·邓洛普，她是作家中顶尖的美食家，厨师里最会写作的人。进而得知了这本《鱼翅与花椒》。 如果说一部热剧，是因为好的剧本遇到合适的演员；那么一本让人拍案叫绝的译作，也离不开作者与译者的心心相通，一见如故。 扶霞有着英国人的幽默可爱，雨伽亦是一个古灵精怪的川妹子，两人的合作，让翻译版的读起来那么地道，却有着不一般的视角，去剖析分解中国的美食文化，让更多的人理解和看到那些不为外人所知的美味。 扶霞因为在中国留学，在成都呆了几年，正是因为这几年时光，不仅让她改变了西方人对中国饮食的偏见，还让她深深的爱上了中国的美食和这个国家。这种感情在字里行间是毫不掩饰的，同时在探寻美食的过程中，会思考到更多的社会现象等。 一个爱吃的人，一定是快乐的人；一个热爱做饭的人，也一定是个艺术家，所谓厨艺，就是将各种佐料，食材变成色香味俱全，又深有意义的盘中菜。 一盘菜，做的一般，只能果腹；做的好了，不仅满足舌尖胃口还有心，还会成为人们心中的经典，流芳百世。更重要的是有情感绵绵不断地流动。 小时候，爷爷辈的人，总喜欢吃一些我们都不喜欢吃的， 赶赴千里就只为一碗高粱面。后来异地工作了几年，发现自己竟然怀念起，儿时最不喜欢吃的浆水面了。一碗面，一段难以割舍的思乡情。 作者在写四川那段的时候，情感也是那般麻辣，又有些丝丝甜甜。 其实说到川菜，自己也是深有感触。作为一个西北人，平日里主要以面食为主，菜系较少。当第一次去四川，摆在面前的就是十七八个菜，不重样，各个都别具香味，妥妥的满足了口腹之欲。那种麻辣的香，让人着实着迷。 即便工作在沿海城市，饮食本该以清单为主，可总还是忍不住，放自己一把火，去吃一次重庆火锅，撸一次串串香.... 川味与粤菜，就像一个魅丽火辣的妹子，和一个清淡如水的姑娘。年轻的时候，总是干柴烈火，上了年纪了还是平淡些对身体好。 书中还有一点，是对细节生动的描述。比如很多美食，并不存在于五星级酒店，更多的是隐藏在不知名的角落里，就像成都的一些苍蝇馆子，香港的私房菜。再比如厨师的刀工，处理食材的种种描述。还有一段写甘肃的，画面感太过真实。 这是一部记录美食的书，也是一本作者在中国探险的记录，更是一部回忆录。在其中，我们可以看到各种美食，包括作者提到了很多食谱，也看到她为了写书，天南海北的去了很多地方，尝遍各种食材，那些她曾经都想都不敢想的食材，到最后竟然轻而易举的将毛毛虫都能生吃了，这些功夫都是在中国慢慢练就出来的。 在书中，我们依然能看到九十年代的中国的发展，从人们对食物的态度就能看的出来。 从食物匮乏，不同材料都能变成花样做菜，到餐桌上的各种浪费，除了礼节习俗，其实也有人们生活境况的改变。 在生活中我们也见过相同的情况，老一辈的人总是既节约又浪费。做饭的时候，经常怕有人不够吃，结果菜和饭都做多了，最后吃不完又可惜，就只能留着当剩饭。 时代在变化，人们的饮食结构也在变化。曾经追求吃的越精贵越好，现在追求越粗糙越好。作者对中国饮食的感情也是不断的被改变。一开始同绝大多数西方的人，对中国饮食有偏见，后来逐渐爱上川菜，连语言都被同化，甚至最后去学习如何做川菜。尝遍了中国各地的菜。可到后来吃稀有动物的那一段，她是有种深深的罪恶感与内疚；不过扬州一行后，最终还是回到原来那颗炙热的心。 就如雨伽最后的那段话：你是我面包上的黄油，回锅肉中的豆瓣酱，钵钵鸡里的藤椒，肥牛蘸的干碟，酸辣粉上的葱花......是我呼吸的空气。谢谢你给我最美好的爱，让我勇敢前行。

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  尹口快乐心

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  读这本书正值年关将至，美味飘香，让人垂涎欲滴。这是一本很轻松愉悦的书，人家烟火，各地风俗，还有那些引经据典的历史文化，学之不尽，读之甚欢。

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  春诵夏弦

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  英国扶霞小姐的美食书，非常接地气，之前先看的《川菜》，然后看的这本成名作吧，讲一个外国人融入到中国各地的美食文化中，有趣，有料，有味。推荐。不过晚上别看，容易馋，变胖哦[微笑]

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  Julia Ju

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  与美食文化有关的书籍，上一本我读的是陆文夫的美食家，说起来，也应是20多年以前的事情了。对于一个资深吃货来说，既渴望了解到更多的美食传统与文化，又对当今一些胡编乱造的美食传言充满警惕，也算是一种常态了。 有以上感慨，是因为关于美食与文化传统方面，我觉得遇到了一本好看的书。就是这本《鱼翅与花椒》，而且，作者扶霞还是个地道的英国妹子。 ----------------------------------------- 扶霞是个牛津妹子，在川大留学期间首先爱上了四川美食，然后一发不可收拾地开始探究中国各个地方的特色美食，学习中国饮食文化，更甚的是，她居然还报了一个烹饪班，练习中国厨师的刀工、调料、火候。可是说，对中国菜的了解，从理论到实践至少会无情碾压90%的国人。 然后，她把这些学习体会通过美食书籍介绍给西方读者。 她的介绍分几个层次。 首先，是每一种菜系给她的感觉。这种感觉，通过她在眼睛看到，嘴巴吃到的每一道菜表现出来，描写得细腻、生动。 比如，她描写学校附近小摊上售卖的军屯锅魁，是“外皮烤得焦香。趁热吃，一口咬下去油脆脆的，里头的面又有嚼劲，味道丰富可口，花椒刺得你双唇麻酥酥的，像在跳舞。”尤其是“在这么一个阴湿的秋天，还有比这更美妙的早餐么？” 比如，她写谢老板的担担面，“它看上去倒是其貌不扬：一小碗面，加了一勺深色的、松脆的牛肉碎。但只要你拿起筷子，把面拌一拌，就会唤醒铺在锅底的那些香料。每一根面条上都会裹上酱油、红油、芝麻酱和花椒混合成的调料，效果实在是石破天惊。入口短短几秒，你的嘴巴就会着火，你的双唇会在花椒的猛攻下不停颤抖，你的全身会散发着热气。” 比如，她在描写各种滋味的时候写到：“说到鱿鱼丸子这种食物，那就是有弹性了。海参的口感里面也有这种弹牙的拉伸感。‘嫩’就是烧得恰到好处的鱼或者肉，或者新鲜柔软的豆苗；‘滑’就是上了浆、过了油的鸡丝；还有种很棒的口感是‘爽’，指的是嘴里清新、鲜明、顺滑、清凉的感觉，比如说蘸了醋和红油的凉粉。” 比如她写吃鲍鱼的感觉：“鲍鱼的口感既柔软又筋道，同时在我唇齿之间屈服又抵抗，有种温柔的弹性。每一口咬下去，嚼到最后，都有点微妙的粘牙，十分和谐。” 比如她写吃螃蟹的时候：“啊，真是美味啊。蟹肉有一种环唇绕齿的鲜味，加上醋那种有点微甜的特别味道，以及姜那股强烈的辣劲儿，真是绝配，像一曲各种风味的动人合唱。我把另外几条腿也给拆了，满足得直出长气。最后，我终于开始对蟹壳里那果冻一般的肉大快朵颐了。这肉就像自然形成的鹅肝酱。最后当然少不了流动着金色油脂的蟹膏。” 伴随一次次大快朵颐的，是她从九十年代来到中国后，因为寻找美食而经历过的一次次事件。 这些事件，或者是她被当成“另类”被围观，被过份“友好”对待，或被“怀疑”动机不纯，一开始对妹子造成了一些困惑，不过她渐渐理解了也习以为常了，反而通过这些特殊对待反（未完，请查看我的笔记：书囚笔记）

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  wubba

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  2019/16 3星都给翻译 作者对美食的热爱和本地化风趣的文字真的很有好感，边看边觉得，哎呀呀，这外国人的描述能力比我还强啊，这地道的四川话，真的太强了。后来发现，强的不是作者，而是译者，译者是四川本地人，所以很多词汇用得很地道，真的体现了翻译是二次创作啊。 边看边流口水并且记录下了各种好吃的菜谱，到时候去四川找朋友吃饭可以吃~美滋滋、 要是没看过微信读书里有个读者看的英文版，我真的愿意给这本书打五星，毕竟那么热爱中国美食的，都是我的好伙伴，可问题是英文原版里，作者虽然口里说着热爱中国饮食，在书上（中文版）各种赞扬，可原版里的她并不认同我们的文化，还是西方至上的偏见。说好没偏见，可处处是偏见。“一九四零年，他出生在长沙郊县一个贫穷家庭，小小年纪就成了孤儿。后来，他加入了中国人民解放军，做了很多好事，什么帮同志们补袜子啊、给领导沏茶啊，等等。”像这种语句，给领导沏茶是雷锋做的好事？你怕不是在讽刺他吧？讽刺中国人民的雷锋崇拜是被鼓吹的？而且谈到了毛主席的故乡时，言语中透露出，你们这群傻子，为什么还在搞这种偶像崇拜，真的是愚蠢，还是我最聪明。 是好久之前发表的书，中文版的删除了很多作者原文的观点，所以让国人觉得，哎呀，一个外国人这么喜欢中国美食，我也好喜欢她的书呢。大概也算得上某种诈欺吧，就是骗人不去看原版，所以啊，翻译看的是译者的观点呢，可是要去看喜欢的书的原版，也有点难呢~ 给个三星吧，全都给我中华美食。 既然那么不喜欢中国人的文化，还是回英国吧，不要来了。

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  悦己

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  这本书是很早就加入书架了的，但由于时间关系一直没打开，最近有幸读完谈点感受吧！ 说实话最初打开本书时心情是愉悦的，虽然我不算一个资深吃货，但看到好的菜谱也会跃跃欲试，毕竟大部分人对美食的诱惑都是无法抗拒的。书里很多描写美食的场景都让人唇齿生香，垂涎三尺。 但读完以后反而是美食以外的故事深深的留在了我的脑海里，挥之不去。在中国吃饭一直是和政治联系在一起的，从古代帝王奢侈的御膳到动辄上万贿赂官员的饭局，这些都是中国人时空见惯了的。 其实人也和植物一样，适量的养料阳光水分就能健康成长，可就是这点小小的要求在中国都很难满足，到处充斥着激素、农药、防腐剂、人造香精……和化学工业原料的味道，我们何时进化到玩火自焚的地步…… 谢谢作者和翻译还原了一个真实的中国在我眼前。“不识庐山真面目，只缘身在此山中”难道我们不该借老外这面镜子好好反省一下自己吗？ 酸甜苦辣咸个中滋味都要慢慢消化，毕竟我们有个中国胃。 在这个特别时期我只想呼吁广大美食爱好者不要再吃野味了！！！

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  余晓Michelle

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  翻译挺好的，虽然我也没读原文，比较好奇原文怎么表达一些中国特色饮食词汇。

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  雅尼苏苏

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  白雪的鱼翅 剑桥阳春 巴人的花椒 成都下里 舌尖上的因缘  鱼翅遇见花椒 欢喜的味道  成都遇见剑桥

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  王磊

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  一本外国人写中国美食的书。打开这本书之前，我对这样的体裁没有什么太高的期待，可没想到序言的第一段就把我彻底吸引了。作者写她第一次见到皮蛋：“这两瓣皮蛋好像在瞪着我，如同闯入噩梦的魔鬼之眼，幽深黑暗，闪着威胁的光。蛋白不白，是一种脏兮兮、半透明的褐色；蛋黄不黄，是一坨黑色的淤泥，周边一圈绿幽幽的灰色，发了霉似的。整个皮蛋笼罩着一种硫磺色的光晕。”天哪，这是多么牛的文字，细腻精致、生动传神，完全写活了一个外国人面对皮蛋时的惊奇、厌恶与惶恐。再读下去，发现这样精彩的文字到处皆是。她写担担面：“只要你拿起筷子，把面拌一拌，就会唤醒铺在碗底的那些香料。”写鱼香肉丝：“肉丝慵懒地与黑木耳和绿莴笋缠绕在一起，发出柔软的光泽。”写大闸蟹：“蟹肉有一种环唇绕齿的鲜味，加上醋那种有点微甜的特别味道，以及姜那股强烈的辣劲儿，真是绝配，像一曲各种风味的动人合唱。”写淮扬菜：“淮扬菜是另一种比较温柔平和的存在，就像《红楼梦》中贾家的某个姊妹，在精美的园林中，戴着金玉的发饰，在大理石桌前作诗。其吸引人的地方，就在于这种清远收敛、柔和淡色、悉心熬煮的高汤、抚慰人心的柔嫩口感，以及那种微妙又鲜明的咸甜之味。” 除了美食本身，这本书更多写的是作者寻访、品味、学习和感悟中国美食的过程。作为一个专门研究和写作中国美食的英国作家，扶霞·邓洛普跑遍了中国的大江南北，尝遍了八大菜系，但她理解最深刻、情感最浓厚、着力也最多的，还是成都，还是川菜。整本书的将近一半是写四川和川菜的。她笔下的成都，“温暖的秋夜，空气中绵延不绝地流动着豆瓣酱、花椒和茉莉花茶的香味。”她笔下的川菜，“先是用适量的红油唤醒你的味蕾，再用麻酥酥的花椒调动你的唇舌，辣辣的甜味是对味觉的爱抚亲吻，干炒的辣椒也在对你放电，酸甜味又使你得到安抚，再来一口滋补的浓汤，整个精神都舒缓下来，真是过山车般惊险刺激的体验啊。”作为一个不但懂得欣赏川菜，而且还正经学过川菜烹饪的外国人，扶霞骨子里早已成了一个四川人。所以，当读到她在扬州被当地一位美食专家提醒“淮扬菜没有你们川菜那么麻辣”时，书中的作者哈哈大笑，我也忍不住笑出了声。这笑声的背后，有对中国美食和中国文化征服了外国人的骄傲。其实，扶霞在书中还用了相当多的笔墨来表达她对美食与环保、生态甚至政治的关系的看法，但我更在意、更欣赏、更有感觉的，还是她作为一个外国人，对中国文化从陌生到熟悉、从冲击到认同的过程。《风味人间》第三集中，扶霞也以一个中外美食文化使者的身份出了境，还飚了飚颇为纯正的四川话，看到这里，我又一次笑出了声。这笑声的背后，是对这种平和而非强制、内敛而非张扬的文化自信的欣赏与认同。 读完这本《鱼翅与花椒》，忍不住想起另两位擅长写美食的作家：汪曾祺和陈晓卿。同样是写美食，汪曾祺的文字像广东的老汤，工稳醇厚、回味绵长，食材是精彩的人生故事，用岁月当佐料慢慢熬将出来，人文俱老，历久弥香；陈晓卿的文字像江南人家的家常菜，食材新鲜、精致可口，既有极致的味觉体验，又有熟悉的乡土味道；扶霞的文字则像极了四川火锅，热烈奔放、丰富生动，满满的烟火气，不同风格、不同气质的中国美食被放在一起，既通过对中国菜的深刻理解保留了食材本身的风味，又用外国人的独特视角让它们和谐地融为一炉。 最后必须提一下翻译。这本书的翻译是我近年来读过最好的两本之一（另一本是彼得·海斯勒的《江城》）。译者何雨珈是一个年轻的四川妹子，也是一个与扶霞一样的“吃货”。凭着对于美食特别是川菜的共同理解和同为女性的细腻，再加上漂亮的文字功底和精雕细琢的打磨，何雨珈把原文翻译得既符合汉语的习惯结构和用法，又精确地保留了扶霞对美食和文化的理解和感悟，让这本《鱼翅与花椒》读起来完全像是母语写作。如果说扶霞的文字是四川火锅，何雨珈的翻译就是正宗的香油碟，可谓绝配。

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  这本书最大的亮点就是不同的地方，有不一样的饮食习惯和饮食文化，再加上一些历史典故，使文章妙趣横生！

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  杨奥

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  《鱼翅与花椒》本书作者是英国姑娘扶霞·邓洛普，中文译者是四川姑娘何雨珈，请大家记住这两个可爱的“小吃货”，是她们的的辛（nu）苦（li）工（qu）作（chi）才为我们带来这一段人间烟火味十足的美食读物。 初读此书，很喜欢作者的语言，感觉生活非常美好。转念一想，卧槽不太对！这是英国人用中文写的？造诣已经如此之深了？去四川学了几年颠勺竟然把写作炒出来了？而且还是超越了大部分中国人，中学一直是语文课代表的我，内心已经产生深深的恐惧感！读到最后迷题才解开，原来是何雨珈这个神奇的小翻译功不可没，真是一次完美的配合，扶霞文章是“肌体”，雨珈翻译是“华衣”，二者缺一不可，读罢仔细回味，天气晴朗万物可爱！ 所谓“菜上有山水，盘中溢诗歌”，中国人自古就对美食有着与生俱来的天赋和孜孜不倦的追求，商朝传奇厨师伊尹，丰富的烹饪知识令君主商汤大为叹服，被任命为丞相。周朝又出了个大厨易牙，为齐桓公准备了一系列午夜大宴，很得欢心，在朝廷的仕途也是顺风顺水。所以说，文不能提笔安天下，武不能上马定乾坤，那就背起铁锅拿起菜刀吧，最起码也能混个衣食无忧自给自足。详情请见《白鹿原》里面鹿子霖的祖先“勺勺客”，哈哈，发家致富的梦想还是要有的，万一要是实现了呢？ 中国饮食文化源远流长，“食不厌精、脍不厌细”，这似乎是餐饮行业一个永恒的特点。两千五百年前，孔子就特别重视不同的肉食要搭配合适的蘸酱，诗人屈原又在《招魂》中描述了异常美味的食物，希望能借此召回亡人的鬼魂。现在二十一世纪了，国人日益追求饮食的精细与丰盛，猎奇与贪婪，我认为我们的食物不要再追求精细美味了，我们应该追求绿色健康，我说的健康是指有机的绿色，一种无污染的健康。我们的食物不要再追求新奇了，什么蝙蝠果子狸的，一种食物能不能吃，千百年来老祖宗已经无数次帮我们试验过了，到了而今我辈，我们就不要再神农尝百草了好不好？病从口入的道理我们都懂，但是就是管不住那颗猎奇的心与贪婪的嘴！ 读罢本书，希望读者们都能有所改变，从今天起，我们拒绝味精，追求本味，慢慢练习从酸甜苦辣咸中去对食材进行调和。我们拒绝野味，不要再吃稀奇古怪的动物，让它们自由自在的生活。我们拒绝浪费，一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。这一切需要从你我做起，这一切需要从点点滴滴做起！ 好好吃饭，好好生活！希望日复一日的饭桌上，浓缩着你我倏忽而过的年华。酸甜苦辣，都是人生的营养；烟火人间，全是温情的味道！

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  Month 0

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  必须先说的是，这是本出乎我意料的书，每每看到扶霞对食物的描述文字（我觉得还要特别感谢翻译雨珈），我就仿佛看到她无比兴奋与满足的样子，那种样子，就像蔡澜的兴奋，和莫言的满足。 其次，我想说年轻真好，可以大胆地去做自己想做的事情，勇敢地去冒险探寻而不需随波逐流。这样的人生真的对得起自己，对得起自己受到的教育。扶霞年轻时的决心，不但让她成为中华美食的代言人，也让她成为中英文化关系的纽带和桥梁。 第三当然是对扶霞的种种“嫉妒”吧，不过更多的是感谢。一位热爱美食的英国人，除了深入了解品尝制作中华美食，还挖掘了美食背后的历史现状与文化政治的关系，把美食从食材到技术到发展全方位参透。这种特别的热爱让她俨然已成美食大家。让我也相信“热爱吃吃喝喝也是会有前途的”哈哈哈！