吃货的生物学修养:脂肪、糖和代谢病的科学传奇(文津图书奖获奖作品)

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精彩点评

  • 吃货的生物学修养:脂肪、糖和代谢病的科学传奇(文津图书奖获奖作品)
    萍水相逢 🍒 🥭
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    终于读完了。 读这本书,一则是冲着红楼梦、曹雪芹的名头来的,未能如愿;二则是想看看曹雪芹是如何写作红楼梦的,未能如愿——受不了文章的罗里吧嗦、结构散乱,受不了作者笔下面目模糊、犹如渣男的主角曹雪芹,受不了曹母对待婢女前严后松、近乎放纵的人格描写,不可信——……几欲弃读。 这本书的大多章节,是靠听书来完成的——一本好书一定要认真读,才会有思考有收获。 本书中的败笔很多,很多人物本来浓墨重彩的,但写着写着就消失了,比如小莲——晴雯的化身——因为这本书是比照着红楼梦写的,所以不能说是原型。以为作者这是草灰蛇线,伏笔千里的写法,一定会在某个时刻给这个人物以下落或者结局,但这个人物从此杳无音信,而这样的人物不止一两个三五个,这算是一种败笔。 本书一开始,李家的事大书特书,基本没有曹家什么事,这样的章节,竟然穿插了几十章,而写完了与曹家休戚相关的李家后,李家这一支的遭遇几乎再无提及,再一次地消失了。作者这样的写法和曹雪芹在写红楼梦时为了前后照应、互为表里所花的心血相比,太应付差事了——据说,拉拉杂杂写这么长,是为了可以多赚稿费——这很符合我们这个时代的特点,都像曹雪芹这般写作,写作者得饿死,因此也不可能都像曹雪芹这般写作,所以才成就了他的唯一。 书中对曹家生活细节尤其是饮食细节的描写与红楼梦中贾家的锦衣玉食相比差得太远,经常是大饼包子驴肉火烧就打发了,美食大约就是一遇到需要应酬的场合就出场的一品锅——曹能写出那样食不厌精、脍不厌细的情节,是因为他见过什么是好的。 精工细作与粗制滥造,良与莠的区别。 也不能说本书一无是处,其在对官场应酬和平民生活中的各种路数上的描摹还是有可圈可点之处的,这样的游刃有余可不是谁都能做得来的——因此,对此有兴趣的书友可以一读,除此,不推荐。 其次,本书中的仲四和秋澄真是两个贤德人,仲四的仗义豪迈,秋澄的识大体,可谓稀世,尤其是曹家再次落难时,有了仲四的前后照应,上下打点,不得不说是不幸中的万幸。 本书点评三颗星。

  • 吃货的生物学修养:脂肪、糖和代谢病的科学传奇(文津图书奖获奖作品)
    阿白
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    梦里飞花几度红,醉吟红颜梦雨城。思念拾起,梦飞云水间,回眸千百遍,想念一次,便心疼成海

  • 吃货的生物学修养:脂肪、糖和代谢病的科学传奇(文津图书奖获奖作品)
    九月菊
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    历时100多个小时,听完了《红楼梦断》。作为故事,还是挺吸引人的。本人才疏学浅,面对鸿篇巨著,无力评判,所以引用书友箱子的评论,以备后查: 高阳力作,磅礴大气,篇幅绵长,阅读耗时106余时。此本书援引红楼人物原型,入康雍乾三世野史,围绕两个家族讲述了几十年的起伏变迁。感触较多的分三个方面: 其一暗合红楼原型,为红楼之梦创造想象可能。所谓“以考证入小说,以小说成考证”,畅谈《红楼梦》中被曹雪芹所讳言的时代和事件。更详述如贾母、贾政、贾宝玉、王熙凤、袭人等人物原型的真实命运。曹雪芹的祖父曹寅是康熙的亲信,祖孙三代担任江宁织造达60年之久,曹府盛况一如《红楼梦》中的贾府。雍正五年末,曹雪芹13岁,其家人因罪革职,家产抄没,曹雪芹随母迁回北京居住,曹府从此败落。回京之后,黜而白身,起而往复,最终二度查封,期间起伏之际,人情世故,世态冷暖。刻画的不能不说入木三分,人物形象塑造也是极为成功的。 其二是平述康雍乾三代政治生态。正史与野史均为小说所用,可读性便大大增加。一代君王一代臣子,祸福无门荣华围绕,在皇权政治面前,实难总汇。假借曹家视角,谈亲郡贝王系皇权统治、六部军机议政、内务府造办、及总督巡抚督办县衙等地方诸态。此种内情,可供揣摩。 其三便是红楼底蕴了。常言树小楼新画不古,此人必是内务府。但曹家久居江南,家学绵长,自便带上了风雅气息。从曹霑和曹四与曹震三人各自圈子,谈古董谈古玩谈字帖谈书画,谈诗词曲赋,谈用典古范,不可不谓世家名士,当然也少不了吃喝嫖赌,久欠亏空的反面刻画,交相印衬,读之有味。 篇幅较长,四星可读,供需。

  • 吃货的生物学修养:脂肪、糖和代谢病的科学传奇(文津图书奖获奖作品)
    王喜春
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    讲述《红楼梦》中贾母、贾政、贾宝玉、王熙凤、袭人等人物原型的真实命运。 曹雪芹的祖父曹寅是康熙的亲信,祖孙三代担任江宁织造达60年之久,曹府盛况一如《红楼梦》中的贾府。雍正五年末,曹雪芹13岁,其家人因罪革职,家产抄没,曹雪芹随母迁回北京居住,曹府从此败落。[1] 曹雪芹以家族兴衰为线索创作的《红楼梦》,大量故事及人物原型来自从小耳濡目染的家族生活,除了以他自己为原型的贾宝玉,精明泼辣的王熙凤,风流灵巧的袭人,口齿伶俐的晴雯,都是现实生活中存在,并为作者所热爱的人。虚构角色的命运,多与人物原型相重合,也有被刻意隐去的现实悲欢。 历史小说大师高阳,潜心研究《红楼梦》30年,“以考证入小说,以小说成考证”,详尽还原出《红楼梦》中被曹雪芹所讳言的时代和事件,尤其是原型人物的最终命运。 翻开本书,在作者精彩的叙述中,贾母、贾政、王夫人、宝玉、贾琏、王熙凤、赵姨娘、贾环、鸳鸯、金钏、袭人、晴雯、平儿等人从“红楼”走出来,在《红楼梦断》中继续那个比梦幻更加真实的故事。

  • 吃货的生物学修养:脂肪、糖和代谢病的科学传奇(文津图书奖获奖作品)
    菱歌泛晓
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    看这书最大的收获是发现了之前看红楼梦没想到的事。红楼梦里因为隐去贾政为嗣子的事,所以没看出来王熙凤夫妇有抢权的意图,这里震二奶奶的企图明显多了,先是暗地打压春雨,然后见空就将那对尴尬嗣母子的嫌隙扩大,想上位当渔翁的心昭然若揭。 本书有两个优点,一是红楼梦里贾政王夫人两人全无夫妻互动,不如还原为现实的叔嫂关系来得真实;二是把宁国府大胆猜测是李煦家,三家织造休戚相关,先从李家败起很合逻辑和史实,毕竟“漫言不肖皆荣出,造衅开端始在宁”。 这本书最大的亮点就是让我们了解了红楼梦后四十回的另一种可能,尤其是对贾府破败过程展开的详细演绎,以及“机关算尽太聪明,反误了卿卿性命”和“哭向金陵事更哀”的不同解释,也就是说在篇幅不多的曹府故事里,震二奶奶的挺身而出是最值得一看的。 该书引经据典相当多,相比正史作者尤其喜欢选用野史传说,看完这书用了将近163小时,大部分用来查阅相关资料,相应地算是扩大了知识面。但是历史小说不是历史,这书只是作家结合红楼梦里的情节和曹家的部分史料构思出的小说,不要以为这书里的谁是红楼梦里谁的原型,反而应该说是红楼梦里的人物和事件作为素材怎样被窜连到本书里。 最好的故事就是写自己最深知的题材,高阳对清朝上等人家尤其是内眷的生活是不熟悉的,书里即便是皇室也被写的像普通人家,曹家吃穿用度跟红楼梦里贾府比起来简直就是破落户。高阳比较擅长讲政坛风云、宫闱秘辛,以及人情事故、风水易经,特别是各种仪式,熟稔地信手拈来,尤其是书里几场白事的细节,比如妇人的银头饰、男人们必须在成服前剃头等,让人大开眼界。 看到四分之一时因为感想不少,先写了一次书评,给了三颗星,现在全书看完只能给一颗星。因为虽然有以上的优点,但通观全局,作为整体的一本书来说,结构、情节都不过关。 首先提一下结构,整部书就是个鱼骨头,说起来是“曹雪芹家的故事”,但要想看到曹雪芹,还真不是件容易的事!每一个出场人物作者都长篇累牍地详细介绍,尽管他们跟正文其实并没有太大关系,甚至作者自己写完就丢,开始我还以为草蛇灰线、伏脉千里,后来才知道是真的彻底丢掉了,这些人事就相当于鱼骨头上一根根的鱼刺。曹雪芹一直挂着主角的招牌打酱油,书里一个十八线的配角口里的故事人物都比他戏份多,因为作者要把篇幅让给跟曹雪芹家沾亲带故的那些人,所以红楼梦里几个人的事就缩到本书一个人身上,比如这个绣春,便含着尤二姐的身世、妙玉的身份,时不时还冒出个林美眉的脾气,后来连尤三姐的亲事也揽上了。 本是冲着《曹雪芹家的故事》来的,看了许久才以为是《曹雪芹亲戚家的故事》,可其实是《跟曹雪芹家沾亲带故一些人的故事》,后来终于顿悟,原来是《曹雪芹哥哥前女友藕断丝连的故事》,简称《绣春传》。所以绣春的事不得不提,这种自以为是的货实在欠揍。从珠胎暗结起,从自作主张打胎起,从固执出家起,从在镖局勾勾搭搭起,从上赶着逼娶起,家里人全由着她作,情愿被她趋来赶去地像完成RPG任务,但凡有人出手教训她几顿,也不至于让她一直开口贞洁闭口尊严地自以为跟个白莲花似的了不起。这是我看了这么多年的书,最恶心的女主,没有之一。 书里跟曹雪芹相关的三个女人,从春雨到绣春再到杏香,段位越来越高。杏香是明示弱暗争位,一个要求就让两大家以及王府一起陪她玩,典型的白莲花婊;春雨奸得有点显山露水,琵琶别抱也有大家都看清她会算计人实在不好混了的原因,是绿茶婊;绣春是三人中最浪最蠢的,想一出是一出,见一个勾一个,管不住自己,还心比天高自以为是,但她能哄着周围的人由着她作听她的话,这是比春雨强的地方。 红楼梦里通篇没把规矩挂嘴上,但秩序森严读者尽可以从各阶层的言谈举止中感受得到,然而这部书每隔几段就要声明曹家的规矩,可看了总想摇头。 至于情节,作者尽在旁枝末节上下功夫,不相干的人事写得刹不住车,正统曹家的事却不好好打理:曹四一官老爷,始终不给个正房,俩姨太太混了这么多年;曹霑曹霖三十多都不娶妻,曹霑好歹还有个配像用的儿子,曹霖连小娘养的儿子都没有。要是把曹家以外的情节,特别是绣春那些部分都删掉,全书大概也就一百来章的事,再去掉找人吃饭这些反复无意义的事,四五十章就能把曹家的事情全部说清楚。拖拖拉拉写了五百多章,这稿费赚得也太黑心了!最搞笑的是拖拖拉拉就拖拖拉拉吧,反正读者也看习惯了,可结局时节奏陡变,唰一下就没了,果然是白茫茫大地真干净! 作者大动干戈的人物都经不起推敲,反是未经作者大力描写的人物十分出彩,比如何谨和查太太,技能机变满分。 文章还有不小的毛病就是前后矛盾,这跟篇幅拖拉一样都有形成的原因。据说高阳先生常年为报社写稿,一天至少要写三篇连载小说,好像是分别刊载于联合报、大华晚报、民族晚报上。为了避免搞错情节,他准备了三张书桌,每一桌写的故事内容不同,连稿费也各有用途,据说其中一桌是专门用来供应他的掌上明珠生活所需。若说写《胡雪岩》是为名,那《红楼梦断》就是为利。结合本套书内容,一如现在的网文,拉拉扯扯,啰里啰嗦,挣稿费的目的很明显。所以才会写了前面忘了后面,人设莫名其妙,情节胡诌乱套,要不是开启了吐槽模式,我是实在没有动力看完全本。 这套书给人的感觉就像黄金周去一个4A景点,名气很大,可以看的太少,人又那么多,一路上人挤人好不容易排队进了一个个分景点,却发现没什么看头,或是仿造的痕迹太明显,但毕竟来了,不逛完心又不甘,实在是因为强迫症太严重。 我的书评打星标准是按我看完之后认为的推荐度来的,五星是强烈推荐,四星是比较推荐,三星是尚可一读,二星是不会推荐,一星是强烈推荐不要看。看了这么多年书,这是我唯一评一星的书,之所以写这么多字,一是要对得起一星的评价,充分证明我所言不虚,有别于那些看书时间很短、想当然随便给个四星五星极度赞美此书的读者,二是多少也受了本书节奏的影响。未看本书先看到此书评的读友不推荐再看,喜欢历史小说的可以去看二月河,喜欢红楼的可以去看脂砚斋评本或回去推敲几遍原著,哪怕一些古言比如最近很火的《知否》等都远胜本书,实在不必在此耽误时间。 看这本书就像到一个名气很大很有年头来历的大饭店,厨子也特有名,好不容易排队轮到座,上菜的速度让我怀疑人生,等过几轮冷盘,看到主菜时侍者却不让吃,必须听他详细介绍他们饭店的历史、每个职员的姓名履历、以及每道菜的食材、用料、佐配、烹制方法和过程火候,千辛万苦终于能动筷子了,发现菜已经冷了,而且也不是你想象中的那个味,吃的时候侍者还在不停地详解,还没等你感慨一下,侍者忽而告知打烊时间到了,不准打包赶快撤场,于是我只能暗下决心,再也不来这里了。 总而言之,本书是成也红楼,败也红楼。

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