简介
精彩点评
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W ོ推荐
佩服喝茶人的雅致平和，也欣赏作者清晰的思路。以二十四节气为轴，既了解了各类茶也理清了繁多茶品的宜品时令。希望生活不只柴米油盐，还有诗画歌茶。
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定力推荐
唯美，情趣，意悠，词美。值得一读。 我很喜欢拿一个玻璃杯，啜一匙茶，看茶在杯中冲泡翻转，起起伏伏，优雅沉降，很舒服，很自在，就像人生，自然而定，悠着怡得，真性情！
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平淡是真推荐
优美的文字，吸引我读完本书，虽然喝茶多年，但是对茶的了解不是很深刻，通过此书，对茶各方面的知识都有所增长。此书值得拥有 准备去买纸质书再读一遍。
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卫兵推荐
文字不够舒缓，有堆砌感，不似爱茶人心境——放下与通透，自然流畅……
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刚刚刚推荐
读到差不多，被老先生领得云里雾里，嘴馋不止，大半夜忍不住爬起来泡起一碗大红袍。咕噜噜嘬了半天，唉，可是即不冒汗，也找不到那些甘甜。上个厕所继续睡觉，希望今晚不要失眠。
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蓝天仙女推荐
茶有茶的滋味，品茗者各有各的的体会，饮茶、善饮茶、饮好茶，不失为人生中的乐事。看过几本茶书，这一本颇打动我，作者的才情、品鉴的能力，以及茶友的高级，寻茶时的交融交流，都让人仿佛身临其境，感同身受。 茶之于人，常见境界。到此般般放下，从此步步高升－－说的是，茶喝尽了，要及时把盏放下。空故纳万境，以放空的姿态去品下一盏茶，下一盏里自会有下一盏的况味，如此般般放下，如此身心轻快。 人人常说＂禅茶一味＂，何谓呢？若能从茶汤中，观照出本性的一味清净，就是最真切的禅茶一味，不清净之人，是难以达到的。 关于茶的许多传说，有时美得不足为信，但是，我们枯燥无趣的生活，还是需要适当美化和诗化的，何况是有滋有味的茶呢？ 尤喜文中一句：光阴须得茶消磨，因茶更把光阴惜。茶如人生，但凡一个人过了天命之年，都会趋于温和、含蓄、淡泊、耐品。 老茶如是，人亦如是！
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水云间推荐
所谓静清和，茶性，茶韵，茶魂也。静清和难，也只有感受静清和的感受了。
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momo推荐
读《茶味初见》，品茶中味，茶中韵，茶中的诗意、禅意……品茶品出四季的更迭、人生的哲理、山川的生态、儒释道的智慧和中华民族的悠久历史，感谢作者的辛苦创作！喜欢这本书！
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浪迹天涯推荐
值得珍藏相伴一生的好书，与我喜茶之人来说是我今后识茶，辨茶，品茶之良师益友，爱不释手，不忍读完。
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在路上推荐
无味之味乃至味——《茶味初见》读后感 一个不喝茶的人读茶书是笨拙的，看中不知味，品啜待启始。 《茶味初见》里首先读到的是出处，上什么山头唱什么歌。什么样的山形什么样的气候在哪个位置还有哪些相伴相生的植被，正如某一天天真烂漫的孩子问妈妈我“我是从哪里来的”。 狐死首丘，发乎出处，归于出处。 茶首先是自然的。南橘北枳，不可移植。美食也是如此，到什么地方吃什么菜，换了地方哪怕米其林大厨掌勺，也决难有原汁原味。茶可移，山水云雾不可移也。 城市的繁华与琳琅满目少了纯净的水和空气，迟早都得逃离。重回故里，无非是，山水云雾皆是出处，哪怕时移世变，仍不可腾挪半步。 茶是顶梁柱，水和茶器是黄金配角。一段佳话人人同写，一泡香茗两两共品。 我们的生活定是得到了许多人的成全，虽然没有人会将喝茶叫做喝水，也没有多少人会去赞美茶器，但水和茶器的默默无闻不该被忘记。 一壶茶，去旧迎新，消暑培甘，去郁化积。一饮作别，再饮迎新，三饮怡情。 茶要淡的香，浓酽苦不识甘，淡泊自知真意。
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东篱素心推荐
【蜜书】No.25 《茶味初见》 静清和/著。 此书是我拜读的第一本与茶相关的书，平时也无饮茶习惯，对茶文化所知甚少，所以，读书过程中对茶韵妙心意会不深，真有种对牛弹琴的感觉。不过，我向来并不排斥“对牛弹琴”和“附庸风雅”这两观点，对牛弹琴，至少让牛知道了音乐这一回事，附庸风雅至少也是奔着“雅”去的，难不成附庸“三俗”？ 何况大多知识也好，体验体验也罢，都有个量变的叠加到质变的过程嘛。而且正如某书友说：先理性认知，在感性体验。 而且烟酒茶是中国人不可或缺的社交物品，粗略了解一下，增长增长见识或有裨益于为人处事。 此书主要内容：遵循四时之序，以春为始，以冬为终。自二十四节气的立春开篇，写至大寒；从早春的茶芽脱壳，写到寒冬里茶树的花果相遇；立体呈现着不同节气里茶山的独特风景。 此书可与作者的《茶席窥美》《茶路无尽》《茶与茶器》《茶与健康》可以相互解读、相互参照的完整的知识体系。 品茶确实需要一颗诗心、文心、茶心、雅心。书中引经据典，诗意盎然，茶韵浓郁，读来美则美矣，但非要静心细品，方可领悟一二，否则也会有乱花渐欲迷人眼的困倦。总之，这品茶的幽深清福，我怕是暂时修不来了，不过在昏惑中，也收了解到部分相关知识。 以下摘录书中部分于我个人较有意趣的内容： 其一、茶分六大类 分别是绿茶、红茶、白茶、黄茶、青茶、黑茶。 其二、茶的分类 并非按茶叶颜色，而是加工方式和氧化程度。同一株茶树的茶青，可以按照不同的加工方式和氧化程度，同时做出六种茶来。 其三、茶技术的发展 稳定靠杀青，生香靠做青，风味靠发酵，提香靠烘焙，臻化靠贮存。 其四、茶的功效 茶的主要功效在于抗氧化，调阴阳，防病于未然。茶性随茶种、环境、发酵与焙火程度的不同，存在着寒与凉的差别。世界上不会有热性的茶，这是由茶的根本属性决定的。 其五、茶与水 好茶不怕开水烫，但惧水蒸气的闷杀。因此，在泡茶时，应特别养成出汤前后及时开盖、逸散水汽的良好习惯。如同居家炒菜，闷炒的菜不会鲜脆美味。并且，最好是当地的水与茶具更为相宜。 其六、健康的饮茶方式 一定是要关注自身的阴阳平衡、寒温相宜，用茶去发散人生中的不平之气，去平衡饮食带给身体的过多热量。 其七、茶的过度采摘 尤其到了当代，安溪铁观音、云南普洱茶等，都存在着过度采摘现象。茶树叶片的过度采摘，严重影响着茶树的寿命和茶叶品质。因为所采的芽叶，即茶树的新梢，既是制茶的原料，亦是茶树重要的营养器官。茶树的营养合成、光合作用和呼吸作用，均要在新梢成熟的叶片中完成。所以，茶树的适度采摘，有利于茶叶品质的提高。若是茶树上留养的叶子太少，就会对光合作用产生影响，不利于有机物质的形成和积累，从而影响茶树的生长发育。 茶树越是采摘过度，其叶片越是色淡而薄，茶汤自会寡淡无味，滋味也会苦涩难饮。茶叶苦涩寡淡的日甚一日，是人心的贪求无度，也是茶树本能的无言抗拒。 其八、喝好茶，少喝茶，喝淡茶。 夏秋园茶，生态链薄弱，在高温多湿的条件下，虫害滋生自然严重。如夏秋产的各色茶，不施农药杀菌灭虫，根本不符合农作规律与茶园实际。目前茶园使用的农药，普遍低毒，易降解，且不溶于水。陈宗懋院士也在反复解释，微量的农残，并不一定有害健康。因此，不能因噎废食，更没有理由去埋怨辛苦的茶农。 喝好茶，少喝茶，喝淡茶。是喝茶的智慧。选择早春晚秋的好茶，身体力行地去抵制劣茶，茶产业才能实现自我修正，逐渐趋于完善。如此，方可有利于己，也利于茶。 其九、人生如茶 人生若茶。从茶中，能够观照到我们的人生。 少年时代，就是一芽嫩绿的春茶。成长的过程，像做茶一样，通过杀青，去掉幼稚和青涩之气，并挤掉自身三分之二的水分。青年时代，通过摇青、揉捻，砥砺其节，焕发出自身的清香与活力。中年以后，就要通过发酵、焙火，进一步的酝酿内质，丰富滋味，去伪存真，臻于至善。 茶与人生，皆如璞玉，不经严格的切磋琢磨，难成温润以泽的大美之器。 十、茶道与禅宗的共同之处 否定的是执著，肯定的是自由；否定的是教条，肯定的是自我。 吃茶简单，是破除我执，减少挂碍，远离颠倒梦想。简单吃茶，是万缘放下，趣从静领，是绚烂过后的平淡。恰恰用心时，恰恰无心用。当吃茶走向刻意、繁琐，当欲求陷入炫耀、奢靡，离“道”就会谬之千里。删繁就简三秋树，是周而复始节气的自我修正，其中蓬勃着无法阻挡的摧枯拉朽。茶生草木间，茶席本应是自然的一个片段或者缩影，因此，这种不刻意，这种少消耗人力、物力的自然简素，与陆羽《茶经》提倡的“茶性俭”，才是一脉相承的。
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妙 🙏安好！推荐
好书如茶 回味无穷... 七言诗话标题 24节气有序 以春为始 以冬为终 以一种清秀的文笔 道出了不同节气里茶山的独特风景... 静清和老师 是国内著名茶人、学者 他写了很多与茶有关的作品 除这本巜茶味初见》 还有《茶席窥美》 巜茶路无尽》 《茶与茶器》等等 作者笔下的茶颜悦色 让心时时荡起一股股清新 安静于自己内心深处的随和平静的感觉 也想积点雪水 围炉煮茶 也想去湖州 、武夷山 、还有丽江 做一个采茶之人 在山野之气中感受着大自然那些古茶茗的气息 ... 在听书的时候 做了一枚书签 写了“禅茶一味” 四个字 又写了“静” “清和” 算是对这本书的一种喜欢吧！ 书上说 —— 何为茶人？当人像茶一样，沉静清雅，淡洁无染，把苦涩在心里变成回甘，以冉冉的山野幽香，去熏陶别人，润物无声，始能相称。 “禅”本是一个衣单之人，安之若素，不以物喜，不以己悲，能在茶中照见自己的内心，让自己平静下来，宠辱不惊，茶味里便具足了禅味。 读书让人明智 读好书可以让人荡气回肠 请妙继续博览... 一茶一世界 一味一人生！
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米山推荐
该书作者既不是作家，也不是文人，写下这些文字，留下那些图片心得，纯属随心所欲，尽在一个好玩。值得一看
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DORK凌萧推荐
何为茶人？当人像茶一样，沉静清雅，淡洁无染，把苦涩在心里变成回甘，以冉冉的山野幽香，去熏陶别人，润物无声，始能相称。节选自书籍，《荼味初见》。这是一本好书，但也在告诉我们喝茶是有门道的，这本书对我来说受益匪浅。
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+*+推荐
鄙人鄙见·好书·生普精华啜苦咽甘·醉茶·忠于普：初爱茶大四·情绪极低落·入茶室·饮后极暖·平静·当天就爱了·未中断（……多次在普洱故乡无感）……后来……爱爱爱……最抚心……今日惊恐·久久未平·轮换多款茶·投茶量很大·嗅饮·生普压轴……苦甘许久…醉茶…这会醒茶了……很爱很爱生普·似作者所感……哈哈爱生普·鄙见鄙见