简介

精彩点评

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  静姝

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  《茶经》是世界上第一部茶叶专著，被誉为茶叶的百科全书。但是对于茶艺初学者，不建议读《茶经》原文。因为读懂原文不但需要良好的文言文基础，还需要一定茶叶知识功底，而这本刘艳春编著的《茶经》，里面会有注释，译文，还有精彩的延伸阅读。虽然说作者会带有个人主观的色彩，但是相对而言比我们要专业的多。       《茶经》分上、中、下三卷，包括茶的起源、制茶器具、茶的采制、煮茶方法、历代茶事、茶叶产地等十章。         结合自身，《茶经》里要重点掌握的知识： 1.按制茶工艺划分，六种茶的代表茶叶以及特点。 2.茶的别称：褒义和贬义，分别的典故。 3.辨别茶的优劣：观、闻、尝、摸。要结合实践。 4.采茶制茶品茶的器具，名称及用法。 5.七道制茶工序，能够陈述。 6.五种饮茶法的特点。 7.四季饮茶养生的规律。 8.功夫茶的冲泡流程，以及礼仪要求。         茶从采摘、做青、揉捻、焙火、冲泡，直至被饮入腹中，可谓经历万般磨砺；茶叶经沸水冲泡，身上尘嚣荡涤一清，可谓洗净铅华；茶之香味由浓转淡，正如繁华散尽万事皆空的人生真味。真是人生如茶，茶如人生～

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  俊杰

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  《茶经》共十节，综合论述了茶的起源、茶的用具、茶的采制、茶器、茶俗、茶事，以及饮茶技艺、茶道等内容，将普通茶事升格为一种美妙的文化艺能。 自此，饮茶品茗成为中国人“意在物外”的生活艺术。之后的茶道演变，无论是宋代宫廷的点茶斗茶，明清庭院的清雅茶聚，寺院茶仪的空灵持修，日本茶会的清寂和敬，都因《茶经》的启示，得以开创自称体系的饮茶天地。 《茶经》堪称历代制茶、饮茶、茶道演变的百科全书，既可作为烹茶、饮茶，赏鉴茶具的技艺之书，也是修身养性、品赏茶美感之道的经典。

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  睿文

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  重读经典，收获颇丰，阅读的不仅是正版书籍，且有延伸阅读，更增添了中国茶文化的内涵。 “茶圣陆羽的一生极具传奇色彩。据载，唐开元二十三年（735），陆羽三岁的时候，被遗弃在湖滨，为竟陵龙盖寺主持智积禅师所捡。智积为他卜卦取名，占得“渐”卦，卦辞中说：“鸿渐于陆，其羽可用为仪。”于是据此定姓为“陆”，取名为“羽”，以“鸿渐”为字。” 如此精彩的延伸阅读，俯拾皆是，信手拈来。对于考据的，传奇的，论证的，都有翔实的阐述，读来生动有趣，更拓展了自己的阅读视野。 “古时文人有七件宝：琴棋书画诗酒茶。国人从何时开始饮茶，尚无定论，不过从西汉时，已有关于饮茶的文献记载。” 古今中外，文雅之事皆兴于王公贵族，渐成时尚，蔚然成风，特别是中国的茶文化，兴于华夏，传习扶桑，东风西渐，且东洋之茶道更是远播弘扬...... 饮茶之风兴于何时，虽无定论，但研读者大致认同《神农本草》所注：“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”。 “天育万物，皆有至妙。人之所工，但猎浅易。所庇者屋，屋精极；所着者衣，衣精极；所饱者饮食，食与酒皆精极之。茶有九难：一曰造，二曰别，三曰器，四曰火，五曰水，六曰炙，七曰末，八曰煮，九曰饮。阴采夜焙，非造也；嚼味嗅香，非别也；膻鼎腥瓯，非器也；膏薪庖炭，非火也；飞湍壅潦，非水也；外熟内生，非炙也；碧粉缥尘，非末也；操艰搅遽，非煮也；夏兴冬废，非饮也。” “《华佗食论》：“苦荼久食，益意思。” “壶居士《食忌》：“苦荼久食，羽化。” 从陆羽《茶经》到各类典籍，皆言饮茶之妙，而“茶之为用，味至寒，为饮最宜精行俭德之人，若热渴、凝闷、脑疼、目涩、四支烦、百节不舒，聊四五啜，与醍醐、甘露抗衡也。”则更将茶品提升了精神内涵，成为千古“茶德”为后世传颂。 “苦荼久食，羽化。”壶居士之言，虽不可信，但后世的传奇故事却极大地丰富中国的茶文化。 “《续搜神记》：“晋武帝时，宣城市人秦精，常入武昌山采茗，遇一毛人，长丈余，引精至山下，示以丛茗而去。俄而复还，乃探怀中橘以遗精。精怖，负茗而归。” “《异荈》：“剡县陈务妻，少与二子寡居，好饮茶茗。以宅中有古冢，每饮，辄先祀之。儿子患之，曰：‘古冢何知？徒以劳意！’欲掘去之，母苦禁而止。其夜梦一人云：‘吾止此冢三百余年，卿二子恒欲见毁，赖相保护，又享吾佳茗，虽泉壤朽骨，岂忘翳桑之报! ’及晓，于庭中获钱十万，似久埋者，但贯新耳。母告二子惭之，从是祷馈愈甚。” “《广陵耆老传》：“晋元帝时，有老妪每旦独提一器茗，往市鬻之。市人竞买，自旦至夕，其器不减。所得钱散路旁孤贫乞人，人或异之。州法曹絷之狱中。至夜，老妪执所鬻茗器，从狱牖中飞出。” 如此传奇故事，读来令人心向往之，更兼具了饮茶的乐趣，而众多的历代诗人对茶的吟咏，让中国的茶文化传扬于世，成为当今世界的一种公认的中国文化现象。 温庭筠《赠隐者》一诗写道： “茅堂对薇蕨，炉暖一裘轻。 醉后楚山梦，觉来春鸟声。 采茶溪树绿，煮药石泉清。 不问人间事，忘机过此生。” 陆游《雪后煎茶》诗云： “雪液清甘涨井泉，自携茶灶就烹煎。 一毫无复关心事，不枉人间住百年。” 明代朱谏写诗《寄茶与万学使》赞道： “雁顶新茶味更清，仙人采下白云英。 直须七碗通灵后，自习清风两腋生。”

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  宁静致远

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  素瓷雪色缥沫香，何似诸仙琼蕊浆。 一饮涤昏寐，情思朗爽满天地。 再饮清我神，忽如飞雨洒轻尘。 三饮便得道，何须苦心破烦恼。 此物清高世莫知，世人饮酒多自欺。 从《从零开始学茶艺》到《茶经》，一路学来，既练技，又炼心。茶禅一味。[强][强]

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  问 天🍎

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  要解口渴，就喝汤水；要排优解闷，就喝酒；要清醒头脑，就喝茶。。